Qué cocinar en la cocina de verano

Es sencillo de hacer y delicioso, apto para todas las edades. Es un plato casero poco común.

Ingredientes: filete de carpa herbívora fresca, sal, vino de cocina, jengibre, ajo, nudo de cebolla.

Complementos: tomates, tofu, cebolletas.

Método

1. Tomar unos 600 gramos de filete de carpa herbívora fresca, lavar y sazonar: añadir la cantidad adecuada de sal, vino de cocción, jengibre, ajo y cebolla;

2. Dos tomates, pelados y cortados en rodajas; media libra de yuba, cortada en rodajas y escurrida;

3. Poner en la olla aceite de maíz (es mejor agregar un poco de blanco; manteca de cerdo, que hará que quede más fragante), agregue el jengibre, el arroz, saltee el ajo hasta que esté fragante, agregue las rodajas de tomate y sofría durante unos 2 minutos.

4. , que tiene un sabor más fresco) en la olla, agregue el tofu, las cebollas verdes, la sal y la esencia de pollo, cocine a fuego medio durante unos 15 minutos para que los tomates y el tofu tomen el sabor;

5. filetes de pescado aromatizados con salsa: media clara de huevo, agregar un poco de salsa seca en polvo, mezclar bien, poner el filete de pescado en el filete de pescado para que quede cubierto con una fina capa de salsa transparente, para que el filete de pescado quede fresco y suave;

6. Ponga el filete de pescado en la olla y cocínelo durante unos 3 minutos (el filete de pescado está cocido traslúcido es el estándar), sáquelo de la sartén, sofríelo y vierta un poco. semillas de sésamo encima; un plato de pescado con tofu y tomate con todo su color, sabor y sabor es suficiente.