Cómo hacer sopa de fideos con patatas
La sopa de fideos de patata es un alimento delicioso elaborado con patatas, ajetes y otros ingredientes.
Nombre chino
Sopa de fideos de patata
Materia prima principal
2 patatas y 20g de ajetes.
¿Contiene conservantes?
No
Apto para todos
Apto para todas las edades.
Pasos
Navegación Rápida
Pasos para elaborar materiales auxiliares
Condimentos
2 patatas
20 gramos de brotes de ajo
Condimentos
Una cantidad adecuada de ajo
Una cantidad adecuada de esencia de pollo
Pasos de elaboración
1. Remojar los fideos, pelar las patatas y cortarlas en rodajas gruesas.
2. Saltee el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, agregue las papas y saltee, agregue la cantidad adecuada de salsa de soja ligera.
3. Añade la cantidad adecuada de agua y deja hervir. Después de que hierva el agua, agrega los fideos y cocina por unos minutos. Finalmente agrega sal, esencia de pollo y cebolla de verdeo.
Harina de patata
La harina de patata es un famoso snack tradicional. Se originó en la corte de la dinastía Ming y se introdujo al pueblo después de la caída de la dinastía Ming. Debido a su sabor único, ha ganado elogios en todo el mundo y se ha convertido en un alimento famoso en China.
Según la leyenda, los chefs de la dinastía Ming seleccionaban patatas, extraían la harina, espesaban los ingredientes, sazonaban la masa, la escurrían en agua hirviendo, la secaban en un baño de agua fría y finalmente elaboraban harina de patata, una nuevo tipo de pasta.
Nombre chino
Harina de patata
Clasificación
Comida rápida
El gusto de alguien
Picante/ligeramente picante/agrio y picante/tres delicias
Ingredientes principales
Fideos de patata, caldo
Ingredientes nutricionales
Proteína, aminoácidos y oligoelementos.
Navegación rápida
Cómo comer: tecnología de producción y gestión de restaurantes de fideos especiales, sabor, valor nutricional, tipos gráficos de materiales.
Historia
La patata se originó en América y fue introducida en China en el siglo XVII. Xu Guangqi (1562-1633) registró "Patata": "Yu Tu, una especie de papa, tiene hojas rastreras como frijoles, raíces redondas como huevos, piel blanca y interior amarillo,... se puede hervir o cocer al vapor... También se puede hervir con jugo de taro, lavar la ropa blanca como el jade.