Comida de la ciudad de Tianchang
Las delicias de la ciudad de Tianchang incluyen ganso estofado Qinlan, huevo en conserva Jingcai Songhua, pastel de maná, crujiente Qinlan, pinzas de raíz de loto, etc.
1. Ganso estofado de Qinlan: El ganso estofado de Qinlan es una especialidad del pueblo de Qinlan, ciudad de Tianchang, ciudad de Chuzhou, provincia de Anhui. Se dice que el ganso estofado de Qinlan tiene una historia de cientos de años. La carne es crujiente y tierna, con una fragancia fragante, apta para todas las edades y tiene un sabor único. Los productos de ganso representados por "Jinyang Braised Goose" son famosos en todo el mundo.
2. Huevo en conserva Jingcai Songhua: El huevo en conserva Tianchang Jingcai Songhua es una especialidad de la ciudad de Tianchang, ciudad de Chuzhou, provincia de Anhui. Los huevos en conserva Jingcai Songhua se elaboraban ya en la dinastía Qing. La superficie de la clara del huevo tiene un patrón claro de ramas de pino, el cuerpo del huevo es transparente y de color verde pardusco, el centro del huevo está cubierto de azúcar y el color y el aroma son. completo.
3. Pastel de Maná: El Pastel de Maná de Tianchang es una especialidad de la ciudad de Tianchang, ciudad de Chuzhou, provincia de Anhui. El pastel de maná Tianchang tiene una forma deliciosa y hermosa, tan blanco como el jade, con capas sobre capas, como una peonía blanca en plena floración.
4. Qinlan Crisp: Qinlan Crisp es una especialidad de la ciudad de Qinlan, ciudad de Tianchang, ciudad de Chuzhou, provincia de Anhui. Qin Lan Da Crisp es un panqueque crujiente, crujiente y delicioso. Es un buen producto para el desayuno y ahora se ha convertido en un alimento básico para banquetes. Se puede masticar en seco o remojar en sopa de pollo.
5. Pinzas de raíz de loto: Las pinzas de raíz de loto de Tianchang son un manjar especial de la ciudad de Tianchang, ciudad de Chuzhou, provincia de Anhui. Para hacer clips de raíz de loto, corte la raíz de loto en dos trozos, envuélvala en carne picada con condimentos, luego sumérjala en la masa, fríala en una sartén hasta que se dore, sáquela y fríela nuevamente en la sartén antes. comiendo. Crujiente por fuera y suave por dentro, crujiente y deliciosa, tierna raíz de loto con un hermoso relleno y un sabor único.