El verano ya está aquí. Déjame presentarte 6 vegetales silvestres comunes. ¿Normalmente te gusta comer vegetales silvestres?

Después de la lluvia de cereales, ha llegado el verano. El clima es cada vez más caluroso. El aumento de la temperatura también afectará el apetito de las personas. Además, ahora que los niveles de vida han mejorado, todo el mundo suele comer alimentos con alto contenido de aceite. y grasas, coma adecuadamente algunas verduras silvestres, que son refrescantes y alivian la fatiga.

Además de las hortalizas silvestres que se pueden comprar en el mercado húmedo, ¿qué otros tipos de hortalizas silvestres conoces?

Te presentamos algunas verduras silvestres comunes, conozcámoslas juntos. También podrás utilizarlas cuando viajes en el futuro:

1. Prunella vulgaris

<. p> Después de la lluvia de cereales También puedes cosechar algo de Prunella vulgaris. En verano, las espigas de Prunella vulgaris se vuelven amarillas y se marchitan, por eso también se le llama espiga de trigo Prunella vulgaris.

Prunella vulgaris crece generalmente en costas húmedas, acequias húmedas y otros lugares. Tiene una gran adaptabilidad y se distribuye en la mayor parte del país.

La Prunella vulgaris tiene un sabor ligeramente amargo y una ligera fragancia. Cuando era niño, a mi abuelo le gustaba cocinar gachas. Solía ​​poner más de la mitad de las verduras y le añadía un poco de arroz. cocinar.

Prunella vulgaris tiene un alto valor medicinal y es una medicina herbaria china de uso frecuente. Tiene buenos efectos para eliminar la humedad y el calor, eliminar el calor, purgar el fuego, disipar el estancamiento, limpiar el hígado y mejorar la vista.

Cuando la comemos solemos pellizcar directamente los tallos tiernos, las hojas o las plántulas tiernas de Prunella vulgaris. Además de hacer papillas, también se puede utilizar para cocinar sopas, preparar platos fríos y hacer rellenos. para bollos o albóndigas al vapor.

2. Diente de león

En muchos lugares, el diente de león también se llama flor amarilla, corteza molida y flor de suegra. En mi ciudad natal, la gente la llama flor de linterna.

Después de que el diente de león florezca, producirá pompones blancos. Pellizcalos, colócalos frente a tu nariz y sopla suavemente. Los pompones se extenderán y flotarán con el viento.

El diente de león crece generalmente en campos, riberas de ríos, pastizales, laderas o bordes de caminos. Se distribuyen en la mayor parte del país y actualmente se cultivan de forma artificial.

El diente de león es una medicina tradicional china con un alto valor medicinal. Tiene las funciones de eliminar el calor, diuresis, laxante, colerética, desintoxicante y antiinflamatoria. Por supuesto, existen muchos otros efectos medicinales en la medicina. , que no se enumeran aquí uno por uno.

Podemos pellizcar las hojas tiernas del diente de león para hacer ensalada, hacer rellenos y hacer sopa. También podemos recoger plantas frescas y tiernas, lavarlas y hacer papillas. El sabor es amargo, pero comerlo lo es. bueno para el cuerpo.

En mi ciudad natal hay un proverbio: "Flores de farol y prunella vulgaris, cómelas hoy y serás feliz mañana". Cada año, en primavera y verano, todos cavan muchos dientes de león y se los llevan a casa. comer.

Los dientes de león también se pueden utilizar como té después de secarse. El sabor es, por supuesto, un poco amargo, pero puede refrescar la mente y, a veces, se puede utilizar como bebida en lugar de café.

3. Maleza de flores moradas (maleza de flores moradas)

La maleza florecerá con flores de lavanda, que se ven muy hermosas, por lo que también se le llama maleza de flores moradas. Son de forma elíptica larga.

Alga de tierra gusta de los lugares húmedos y soleados. Tiene una gran adaptabilidad y es fácil de reproducir. Se distribuye en la mayor parte de nuestro país. Se puede encontrar en bordes de caminos, laderas, terrenos baldíos o junto a arroyos.

Por lo general, podemos pellizcar las hojas tiernas de la hierba molida o cortar las plántulas jóvenes directamente para comer. Se puede comer frío o salteado. Generalmente se puede escaldar en agua hirviendo. También se puede preparar sopa, papilla de verduras, hacer tortitas con pasta y comerlas de muchas maneras.

Todo el cuerpo de Dibuca se puede utilizar como medicamento. Puede eliminar el calor y desintoxicar, reducir la hinchazón y también eliminar el calor y promover la humedad.

4. Bolsa de pastor

La bolsa de pastor se considera una verdura silvestre popular en el mundo vegetal, y creo que la mayoría de la gente lo sabe.

La bolsa de pastor prefiere crecer en lugares fríos. Es originaria de Europa y Asia Occidental y se puede ver en bordes de carreteras, campos y campos de hortalizas en la mayor parte de nuestro país.

La bolsa de pastor también es una medicina herbaria china común. Tiene efectos diuréticos, hemostáticos, antihipertensivos, depurativos, antiinflamatorios y otros.

En algunas áreas, como Nanjing, hay un dicho popular que dice que "el 3 de marzo, la bolsa de pastor es el elixir". En este momento, a la gente le gusta usar la bolsa de pastor para hervir huevos y orar por el bien. suerte y paz.

La bolsa de pastor se puede comer de diversas formas. No solo se puede comer fría, salteada, hacer albóndigas, bollos al vapor, sino también sopa. Sin embargo, la bolsa de pastor y la carpa cruciana son incompatibles. por lo que es mejor no comerlos juntos.

La bolsa de pastor sabe muy bien y es un tesoro en todo el cuerpo. Adultos y niños pueden comer más.

5. Plátano

El llantén también se llama plátano, pasto de rueda y orejas de cerdo en nuestro pueblo. Tiene hojas gruesas y raíces cortas y gruesas.

La carpura se distribuye en la mayor parte del país y a menudo crece en pastos, bordes de zanjas, terrenos baldíos, orillas de ríos, humedales, bordes de campos y bordes de carreteras.

La fruta tiene las funciones de eliminar el calor, la diuresis y eliminar la flema. Es una buena opción de verdura silvestre para las personas que pasan mucho tiempo sentadas en la oficina o se quedan despiertas hasta tarde.

El plátano no sólo se puede utilizar para aderezo de ensaladas, sopas, salteados, hacer dumplings y salsas cuando las hojas son jóvenes, sino que cuando las hojas están viejas, también se pueden secar y utilizar para hacer té.

6. La flor en el cuenco

La flor en el cuenco también se llama hierba de vid o plántula de gouer. Cuando eran jóvenes, algunos ancianos se burlaban de sus hijos. "No recojas las flores del cuenco, de lo contrario se romperán".

A la flor de cuenco le gustan los ambientes frescos y húmedos, tiene una gran adaptabilidad y es resistente al calor y al frío. En mi país, se distribuye principalmente en el noreste, noroeste, centro de China, este de China y otros lugares. , creciendo en campos, bordes de caminos y terrenos baldíos, montañas y bosques y otros lugares.

El método de alimentación también es muy sencillo: puedes recoger las hojas tiernas o las plántulas, cocinarlas en agua hirviendo, enjuagarlas con agua limpia, exprimirlas y luego beberlas frías o revueltas. freír.

El rizoma de Dawanhua se utiliza como medicina. Tiene los efectos de favorecer la circulación sanguínea y regular la menstruación, tratar la indigestión por deficiencia del bazo, nutrir el yin y tonificar la deficiencia. Sin embargo, su rizoma es ligeramente venenoso. debes tener cuidado.

Los seis tipos de plantas anteriores son vegetales silvestres relativamente comunes y hierbas medicinales chinas comunes. Recuerde consultar a un médico profesional antes de comerlos.

En la vida diaria, el consumo adecuado de vegetales silvestres no solo puede enriquecer nuestros tipos de comidas, sino que también desempeña un papel determinado en ayudar a nuestro cuerpo.