¿Cómo hacer deliciosos los huevos estofados?

Ingredientes: huevos, cebollas verdes, jengibre, granos de pimienta, anís estrellado, hojas de laurel, chiles secos, azúcar de roca, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y sal.

Preparación: Hervir los huevos en agua fría durante unos 8 minutos, sacar los huevos cocidos y ponerlos en un recipiente con agua fría. Empezar a pelar los huevos y reservar. Prepara el condimento para huevos estofados. Las especias se pueden remojar en agua limpia durante cinco minutos para eliminar el polvo de las especias. Luego, agrega un poco de aceite a la olla, agrega azúcar de roca y comienza a sofreír el color del azúcar. Si no sabes mucho sobre el calor, sofríe a fuego lento hasta que el azúcar se dore. Hay dos métodos: freír y hervir. Se advierte a los principiantes que el método de decocción es más fácil de dominar. Agrega media cucharada de agua a la olla y sofríe junto con el azúcar de roca. Cuando el color del azúcar se torne granate, agrega agua caliente y cocina por un minuto. Calentar el aceite en la sartén, sofreír las cebollas, el jengibre, los chiles secos y las especias, agregar una cantidad adecuada de agua, verter el azúcar, poner los huevos sin cáscara en la sartén, llevar a ebullición, comenzar a condimentar, agregar soja ligera. Salsa, salsa de soja oscura, azúcar, sal, ajustar el sabor de la marinada, cocinar a fuego lento durante 20 minutos, luego apagar el fuego, no salir corriendo de la olla, dejar los huevos estofados en remojo en la marinada durante 10 minutos, el sabor será mejor. Bien, los huevos salados están listos.

Huevos estofados

Materiales de preparación: huevos, aceite de maní, cebolla, jengibre, ajo, chiles secos, una cucharada de pasta de frijoles, un pedacito de base de olla caliente, dos latas de cerveza, salsa de soja, Consume aceite, sal y azúcar.

Método de preparación: Hervir los huevos, quitarles la cáscara, cambiar el cuchillo, añadir tres cucharadas de aceite, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que esté fragante, añadir una cucharada de pasta de judías, remover. sofreír un trozo pequeño Para los ingredientes base de la olla caliente, sofreír aceite rojo, agregar dos botellas de cerveza, una cucharada de huevos, salsa de soja, una cucharada de aceite, una cucharada de sal, dos cucharadas de azúcar, tapar la olla y cocinar hasta que espese, luego reduzca el jugo. Los huevos estofados en cerveza están listos.

Huevos Estofados

Materiales de preparación: huevos, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar de roca, vino de cocción, canela, anís estrellado, hojas de laurel, rodajas de jengibre.

Método de preparación: hervir los huevos durante cuatro minutos y cocinar a fuego lento durante dos minutos, rayar todo el cuerpo cuatro veces, preparar los ingredientes, agregar el vino de cocción, la salsa de soja light, la salsa de soja light, las especias, agregar agua hasta Se tapan los huevos, tapar la olla y llevar a ebullición, bajar el fuego y continuar tapando la olla y cocinar a fuego lento. Voltee los huevos suavemente unas cuantas veces por la mitad, luego ponga a fuego alto, abra la tapa y cocine, volteándolos constantemente para evitar que se pegue a la sartén, hasta que la sopa se espese y ya no fluya, luego apague el fuego.