¿Qué puedo comer con una pequeña olla arrocera en el dormitorio? Mantenlo simple
Ingredientes:
1/3 taza de cilantro (incluidas las hojas) 1/2 taza de carne de cangrejo 2 cucharadas de maní con ajo 1 taza de arroz blanco.
Condimento:
Sal 1 cucharada de vino 1/2 cucharada de azúcar 1/3 cucharada de pimienta 1 cucharada de aceite de sésamo 2 cucharadas.
Ejercicio:
(1) Lavar el cilantro, remojarlo en agua durante 10 minutos, retirar y escurrir el agua, quitar las hojas una a una y quitarle los tallos. el cilantro cortado en polvo y reservado.
(2) Lavar y escurrir el arroz, agregar 1 vaso de agua y dejar en remojo durante 15 minutos, luego agregar los condimentos y mezclar bien. Unte la carne de cangrejo y los tallos de cilantro sobre el arroz, cocine en una olla arrocera y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
(3) Después de abrir la tapa de la olla, agregue las hojas de cilantro y el maní, mezcle bien con una cuchara de arroz y sirva.
Brotes de soja y arroz
Ingredientes:
4 taels de brotes de soja, 1/3 taza de hongo negro rallado (aproximadamente 1 tael), 2 tazas de arroz blanco, 2 tazas de sopa.
Condimento:
2 cucharaditas de sal, 1/2 cucharadita de vino, 2 cucharaditas de aceite de sésamo, 1/2 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de pimienta.
Ejercicio:
(1) Lavar y escurrir el arroz, agregar 2 tazas de caldo, dejar en remojo durante 15 a 20 minutos, luego agregar los condimentos, mezclar bien y reservar.
(2) Lavar los brotes de soja, untarlos sobre el arroz con hongo negro rallado y cocinar en arrocera. Después de cocinarlo, es necesario cocinarlo a fuego lento durante 15 minutos. Después de abrir la tapa, use una cuchara de arroz para revolver suavemente de abajo hacia arriba.
Arroz con setas y jamón
Ingredientes:
Champiñones 10 cebollas picadas? ¿Una taza de jamón? Una taza de albahaca en polvo 1/2 cucharada de arroz integral 1 taza de arroz blanco 1 taza de agua 2 tazas.
Condimento:
Sal 2 cucharaditas de pimienta 1 cucharadita de azúcar 1/3 cucharadita de aceite de oliva 1 cucharadita.
Práctica:
(1) Lavar y escurrir los champiñones, cortarlos en rodajas y reservar.
(2) Lavar y escurrir el arroz de cinco granos, remojarlo en 1 vaso de agua durante 3 horas, luego lavar el arroz blanco, remojarlo en 1 vaso de agua durante 15 minutos y finalmente mezclar Mezclar los dos tipos de arroz (incluso el agua) y reservar.
(3) Precaliente la olla, agregue aceite de oliva, saltee las cebollas, los champiñones y el jamón hasta que estén fragantes, agregue otros condimentos, saltee uniformemente y luego extienda sobre el arroz.
(4) Ponlo en una olla arrocera y cocina. Después de apagar el interruptor, cocine a fuego lento durante 20 minutos. Finalmente espolvorea con albahaca en polvo y revuelve suavemente con una cuchara de arroz.
Arroz fresco con champiñones
Ingredientes:
¿4 champiñones frescos desmenuzados y pollo desmenuzado? Una taza de apio en polvo 1 cucharada de arroz blanco 1 taza de agua 1 taza
Condimento:
Sal 1 cucharadita de aceite de sésamo 2 cucharaditas de salsa de soja 2/3 cucharaditas de azúcar 1/3 cucharaditas polvo blanco 2 2 cucharaditas de pimienta negra.
Ejercicio:
(1) Lavar y escurrir el arroz, añadir 1 taza de agua y dejar en remojo durante unos 15 minutos.
(2) Lavar y desmenuzar los champiñones frescos, mezclarlos con el pollo desmenuzado y los condimentos y untarlos sobre el arroz.
(3) Cocer en arrocera. Después de apagar el interruptor, cocine a fuego lento durante 10 minutos. Abra la tapa de la olla, agregue el apio en polvo, cocine a fuego lento durante 5 minutos y finalmente revuelva suavemente con una cuchara de arroz.
Fanáticos de Yu Jun Jianyue
Ingredientes:
2 setas de jade, doble yema de huevo, 1 arroz blanco, 1 taza de agua, 1 taza.
Condimento:
Sal 1 cdta de azúcar 1/3 cdta de aceite de sésamo 1/2 cdta de salsa de bonito (color claro) 1/3 cdta.
Ejercicio:
(1) Lavar y escurrir el arroz, añadir 1 taza de agua y dejar en remojo durante 15 a 20 minutos.
(2) Cortar la cabeza de la seta de jade, lavarla, escurrirla y reservar.
(3) Agregue el condimento al arroz y mezcle bien, luego esparza los champiñones de jade sobre el arroz, cocine en una olla arrocera, cocine a fuego lento durante 15 minutos, luego use una cuchara de arroz para revolver suavemente desde el fondo. hasta arriba.
(4) Coloque el arroz en un tazón, use una cuchara para hacer un agujero cóncavo en el medio del arroz, luego coloque la yema de huevo fresca en el agujero cóncavo y revuelva suavemente y de manera uniforme al comer.
Arroz con leche al ajillo
Ingredientes:
Ajos 10 carne picada en cubitos 1/2 taza de arroz con leche 2 tazas de agua 2 tazas.
Condimento:
1 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de aceite, 2 cucharaditas de azúcar, 2 cucharaditas de polvo blanco.
Ejercicio:
(1) Lavar y escurrir el arroz, añadir 1 y 9/10 tazas de agua y dejar en remojo durante 4 horas.
(2) Pelar y picar los ajos, marinar la carne picada con los condimentos durante unos 10 minutos.
(3) Extienda el ajo y la carne cortada en cubitos uniformemente sobre el arroz de los ocho tesoros, cocine juntos, cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos y finalmente revuelva suavemente de abajo hacia arriba con una cuchara de arroz.
Arroz con boniato y queso
Ingredientes: 1 boniato, 1 queso, 1 arroz blanco, 1 agua. Condimento: 1 cucharadita de sal, 1/3 cucharadita de aceite.
Ejercicio: (1) Lavar el arroz, añadir 1 taza de agua y dejar en remojo durante 15 minutos. (2) Pelar y cortar en cubitos los boniatos y reservar. Picar también el queso y reservar. (3) Agregue la batata cortada en cubitos y el aceite al arroz y revuelva brevemente. (4) Cocine al vapor en una arrocera, agregue las rodajas de queso y la sal inmediatamente después de sacarlo y estará listo para comer.
Ingredientes: 1 berenjena, 3 cucharadas de carne picada, 1 taza de arroz blanco, 1 taza de agua Condimento A: 1 cucharada de salsa de soja, 1/2 cucharada de azúcar, 1 cucharada de sal, 1/3 cucharada de aceite de sésamo. .
Arroz estofado de berenjenas
Práctica: (1) Lavar la berenjena, cortarla en trozos pequeños con un hornillo, remojar en agua, luego retirar y escurrir, reservar para cocinar. (2) Lave el arroz, escurra el agua, agregue 1 taza de agua y déjelo en remojo durante 20 minutos. Finalmente, agregue las rodajas de berenjena, la carne picada y el condimento A, revuelva uniformemente y cocine al vapor en una olla arrocera. (3) Después de encender el interruptor, no abra la tapa y deje que el arroz con tomate hierva a fuego lento durante unos 20 minutos. Después de abrir, agregue el condimento B y revuelva uniformemente de abajo hacia arriba con una cuchara de arroz.
Arroz con flor de cebollino
Ingredientes: Ingredientes: puerros (finos) 20 huevos salados 2 arroz blanco 1 taza de agua 1 taza Condimento: sal 1 cucharadita de azúcar 4 cucharaditas de chile 2 cucharadas de polvo.
Ejercicio: (1) Lavar y escurrir el arroz, añadir 1 taza de agua y dejar en remojo durante 15 a 20 minutos. (2) Lave las flores de cebollino y remójelas en agua durante 30 minutos, escurra el agua y córtelas en trozos de 1 a 2 cm para su uso posterior. Después de pelar los huevos salados, cortarlos en cubos de 0,5 cm y reservar. (3) Agregue los cubos de huevo salados y los condimentos al arroz y cocine juntos. Después de apagar el interruptor, agregue las cebolletas, tape la olla y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Finalmente, use una cuchara de arroz para revolver suavemente de abajo hacia arriba y sirva.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Soy muy fuerte
Cómo hacer tartas con arrocera
Preparación:
4 huevos, 90 gramos de harina (tamizar 1-3 veces), 60 gramos de azúcar (puedes plantearte reducirlo si tienes miedo de engordar), un poco de leche (añádela y mezcla bien la harina), un poco de aceite vegetal (no te atrevas a utilizar mantequilla, por miedo a que se solidifique). el pastel no sube).
Empieza:
1 Separa las yemas y las claras y colócalas en dos recipientes limpios, sin agua y sin aceite.
Añade 20 gramos de azúcar a las yemas y empieza a remover hasta que el azúcar se derrita.
Incorpora la harina a las yemas de huevo en 3 tandas y mezcla uniformemente. No revuelvas demasiado.
4 Al revolver la harina, agregue aceite y leche para suavizar la harina, de lo contrario la mezcla será desigual. Revuelva y reserve.
Ahora bate las claras. Agrega de 2 a 3 gotas de jugo de limón a la clara del huevo y será muy fácil de quitar (el secreto lo descubrimos hace poco, jaja). Mientras bates, añade los 40 gramos de azúcar restantes en tres tandas hasta que se dé la vuelta al bol.
Bien, ahora mezcla las claras y las yemas. Primero, tome un tercio de la pasta de yema de huevo, use una espátula plana para revolver suave y rápidamente de abajo hacia arriba, luego vierta la pasta de yema de huevo en la pasta de yema de huevo restante y mezcle uniformemente usando el mismo método.
Engrasa el fondo de la arrocera y precaliéntala un poco (sé rápido, de lo contrario la masa del bizcocho se desespumará con el tiempo y el bizcocho no subirá), luego vierte la masa del bizcocho y cocina según las instrucciones. .
Está bien, puedes ir a lavar esos nuevos montones de ollas y sartenes.
La arrocera saltará pronto, déjala mantener caliente unos 5 minutos, presiónala nuevamente, salta nuevamente y mantén caliente durante 10-15 minutos. Si estás preocupado, inserta un palillo. Si no se le pega ningún pastel, ya está.
Sopa
La sopa más sencilla: sopa de algas y huevo
Ingredientes: dos paquetes de algas Sizhou (se acepta la marca de camarones, no necesariamente Sizhou), uno huevo.
Utensilios: Fiambrera (debe ser de acero inoxidable, la misma de abajo), un par de palillos.
Método: Cascar los huevos en la lonchera, poner el nori, llevarlo a la sala de agua hirviendo y calentar el agua directamente (no se permiten bolsas de agua caliente) y remover al mismo tiempo.
P.D. Debido a que las algas listas para comer ya contienen sal y glutamato monosódico, incluso se omiten los condimentos. Además, puedes agregar cebolla verde picada (cortada con tijeras), tomates cortados en cubitos, pepinos y champiñones según tu gusto personal, que seguramente sabrá mejor que la sopa de agua hervida de la cantimplora.
Sopa de dátiles rojos y cordero:
El cordero es nutritivo pero no seco, los camarones se pueden beber en temporada y los dátiles rojos son picantes. Esta sopa es mejor para personas que padecen problemas gástricos.
Ingredientes: Lonchas de cordero, dátiles rojos, sal y pimienta para estofado.
Electrodomésticos: arrocera, vaporera (viene con arrocera), lonchera.
De hecho, puedes cocinarlo directamente en una arrocera, o si tienes una vaporera, también puedes cocinarlo de paso.
Método: Coloque las rodajas de cordero y los dátiles rojos en una lonchera y agregue agua hirviendo hasta que esté llena durante ocho minutos (las rodajas de cordero están casi cocidas en este momento), luego cubra la lonchera y cocine al vapor hasta el arroz está cocido.
Si eres niña, puedes agregar un poco de raíz de angélica y cocinarlas juntas, lo que no solo repondrá la sangre sino que también te dará vergüenza.
Luego hay algo un poco más complicado: la sopa de muslos de pollo.
La sopa está deliciosa y los muslos de pollo están deliciosos. Mata dos pájaros de un tiro.
Ingredientes: Dos muslos de pollo, unas cuantas setas, unas gambas secas, vieiras, bayas de goji, dátiles rojos (de vez en cuando los traigo de casa, si no, los podéis sustituir por otros frescos) y un poco de sal.
Método: Primero marinar las piernas de pollo con sal, usar una olla arrocera para hervir agua y agregar champiñones, camarones y otras cosas al mismo tiempo. Después de que el agua hierva, agregar las piernas de pollo y cocinar nuevamente. Hasta que el agua hierva, dé la vuelta a las piernas de pollo y transfiéralas al puesto de gachas, agregue los condimentos, aproximadamente media hora y listo.
Además, también puedes pedir fideos o algo así, o cocinarlo con col, que también está riquísimo.
Verduras
Gambas al ajillo
Ve al supermercado a comprar gambas, fideos, aceite de cacahuete y ajo. Estos servirán.
Pica los ajos lo más finos posible y luego extiéndelos en un plato, a nivel bajo y plano. Ah, y un poco más de ajo, al menos para cubrir el fondo del plato. Blanquear los fideos en agua hirviendo hasta que estén tiernos, sacarlos y untarlos sobre el ajo picado. Lavar las gambas y colocarlas sobre los fideos. Luego agregue al plato sal, esencia de pollo, una pequeña cantidad de vino de cocción y aceite de maní. Es necesario que agregue un poco más de aceite de maní, de lo contrario no sabrá bien. Pero no hagas demasiado, te cansarás.
Bueno, si no le pones nada, el aceite de maní probablemente pueda alisar el fondo del plato para que los ventiladores lo engrasen. Si pones primero los fideos y luego observas cómo se vierte el aceite de maní, probablemente será suficiente.
Después de completar los pasos anteriores, coloca la placa en la arrocera para cocinar al vapor. Una vez cocido, puedes sacarlo y comerlo.
Alitas de pollo con cola
Selecciona las alitas de pollo del ala central. Puedes seleccionar algunas raíces de las alas de manera adecuada, pero es mejor no seleccionar las puntas de las alas. Además, es necesario comprar un trozo de jengibre, que requiere muy pocos condimentos, salsa de soja (preferiblemente salsa de soja, que se colorea fácilmente), sal y cola. Unos dos kilos de alitas de pollo y una lata de Coca-Cola son casi suficientes. Una olla de alitas de pollo pesa alrededor de una libra.
Después de lavar las alitas de pollo, marinarlas en salsa de soja, espolvorear con jengibre picado y darles la vuelta de vez en cuando para asegurar un color uniforme. Marinar durante una hora y media a dos. Tenga en cuenta que la cantidad de salsa de soja debe ser moderada.
Vierte las alitas de pollo junto con la salsa de soja en la arrocera, gira el interruptor a la posición "cocción", vierte la cola hasta que las alitas de pollo casi se desborden y añade las rodajas de jengibre. Tenga en cuenta que el jengibre es esencial, de lo contrario no se perderá el olor a tierra del pollo.
Vale, puedes hacer esto: sentarte y leer una novela, escuchar música, hojearla de vez en cuando y probar la coca cuando esté a punto de secarse. Puedes agregar sal o una pequeña cantidad de cola según el gusto personal y seguir cocinando un rato, pero el tiempo no debe ser demasiado largo hasta que el pollo quede suave, dulce y tierno. Al cocinar, puede cambiar los interruptores de "cocción" y "mantener caliente" para ajustar la escala usted mismo.
Pues puedes disfrutarlo. ¡No olvides lavar la olla después de comer!
Sopa de carpa cruciana con leche
La principal materia prima es la carpa cruciana viva, aproximadamente la mitad de un gato. Pídale al vendedor de pescado que le quite las escamas, los órganos internos y las branquias. Cuando regreses, lava ambos lados con agua y toma el cuchillo diagonal y reserva. También necesitas cebolla, jengibre y cilantro. Los condimentos incluyen esencia de pollo, aceite de sésamo, sal, leche, vinagre, etc. Agrega media olla de agua a la olla. Después de hervir, pon la carpa cruciana en el agua y sácala.
Se volvió a cambiar el agua de la olla. Cortar el jengibre y las cebolletas en tiras y ponerlos en la olla, agregar media olla de agua, espolvorear una pequeña cantidad de aceite de sésamo, vinagre y sal. Coloque la carpa cruciana en la olla, cubra la olla, cambie el mecanismo de control después de que hierva el agua y espere 15 minutos hasta que el pescado se suelte. Agrega un poco de leche para que el color se vuelva entre leche clara y pura. Configure los interruptores de control.
Sal, agrega esencia de pollo, pica cilantro y espolvorea por encima.
La sopa de carpa cruciana es un tónico, pero no te preocupes al comer pescado y deja que las espinas te ahoguen la garganta.
Sopa de frutas
Estoy acostumbrado a comer pescado grande y carne, así que necesito ajustarlo :)
Ingredientes: dos manzanas, manzanas amarillas arrugadas y baratas. , muy buen comer.
Una naranja
Una piña
Una pera
Unos 70g de azúcar de roca.
Pelar, descorazonar las piñas, las manzanas y las peras, y cortar la pulpa en trozos cuadrados de 3 cm. Pelar las naranjas y abrirlas una a una.
Pon todas las frutas en la arrocera y vierte agua hirviendo. Tenga cuidado de no verter demasiada agua. Personalmente recomiendo no remojar la fruta hasta el 80% de altura.
Añadir azúcar de roca, unas 20 piezas, no demasiada.
Enciende el interruptor y cocina durante unos 20 minutos, luego apaga el fuego y deja que se enfríe. Garantizado un mejor sabor que la comida enlatada.
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Paloma en salazón
Ingredientes: Dos pichones haitianos, rodajas de jengibre, rodajas de cebolla de verdeo, aceite.
Ejercicio:
1. Compra las palomas, lávalas y sécalas.
2. Aplique uniformemente el pollo en polvo salado sobre el pichón y deje marinar durante más de 1 hora para que absorba el sabor.
3 Aplique un poco de aceite a la arrocera, agregue las rodajas de jengibre; y cebollas verdes Coloque los trozos en el vientre de la paloma marinada, luego póngalos en la olla arrocera y presione el interruptor para ayudar a la paloma a cambiar de postura a mitad de camino. Activa el interruptor y las palomas podrán comer.
Aunque el color de las palomas producidas de esta manera no es tan popular, su sabor es muy bueno. El lechón se comió la mitad de una vez, más los hígados de dos palomas.
Prepara pollo al horno con sal de la misma manera, pero usa 1/2 paquete de pollo en polvo al horno con sal. Si te gusta el sabor de la piel de paloma, presiona nuevamente el interruptor de la arrocera.
El método del arroz con patatas guisado es el siguiente
Ingredientes: 200 g de patatas, 100 g de grasa y magro de cerdo, 1 cucharada de salsa de soja (15 ml), 10 g de cebolla verde, 5 g de jengibre, 5 g de ajo, 300 g de arroz, 80 ml de aceite.
Cortar las patatas y la carne magra en tiras o dados, cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en las cantidades adecuadas y reservar (normalmente sofreír). Calienta el aceite en el wok (nota: puedes agregar un poco más de aceite), luego agrega la carne picada, la cebolla, el jengibre y el ajo, sofríe hasta que esté cocido, luego vierte la salsa de soja y apaga el fuego después de la salsa de soja hierve.
Nota: Este tipo de arroz debe utilizar arroz de alta calidad, como arroz del noreste, arroz de la estación de Tianjin, etc. Y el arroz de Ningxia del noroeste también es bueno. Coloque el arroz lavado en la arrocera, luego agregue la carne frita y las papas cortadas en cubitos. Revuelva las papas, la carne y el arroz de manera uniforme. Agregue la sal y la salsa de soja al gusto personal, luego viértalo en la arrocera. normalmente durante la comida. Activa el interruptor y no tendrás que preocuparte.