Cómo almacenar manzanas en grandes cantidades

Almacenamiento en frío para conservación de manzanas

Diseñe un almacenamiento en frío de frutas. El producto son manzanas de maduración tardía. La temperatura de entrada es de 25 ℃, la temperatura de salida es de 0 ℃, el almacenamiento. La capacidad es de 40 y la capacidad de almacenamiento diario es de 10 t/24 h. Se utiliza un almacenamiento en frío modular y el sistema de refrigeración es un sistema de refrigeración de freón.

Condiciones de almacenamiento en frío de Apple: temperatura de almacenamiento 1 ℃

Humedad relativa 85-90

Contenido de O2 1,5 Contenido de CO2 1 Período de almacenamiento 120 días

Cálculo del tamaño de almacenamiento en frío de Apple

Según la fórmula: tonelaje = volumen de almacenamiento en frío; proporción de alimentos G; tonelaje de almacenamiento en frío (t); ; proporción de alimentos. V1; volumen de almacenamiento en frío (m3); tasa de almacenamiento; proporción de alimento (t/m3)

De acuerdo con la Tabla 3.0.6 de las "Especificaciones de diseño de almacenamiento en frío", obtenga la densidad del fruto amp; =230 kg/m3 De acuerdo con la estimación preliminar de la Tabla 3.0.3 de la "Especificación de diseño de almacenamiento en frío", el volumen nominal del almacenamiento en frío V=326 m3 se obtiene estimando eta = 0,4. de la cámara frigorífica: la altura neta es de 3,0 m. 3. Cálculo del largo y ancho del almacén frigorífico

Dado que los paneles de almacenamiento frigorífico están hechos de placas de acero de colores, las dimensiones de los paneles de mantenimiento son 1000 (mm) y las dimensiones; de los paneles del techo y del piso son 1000; 100; 7000 (mm), por lo que la longitud de la cámara frigorífica es: 22 m, el ancho es 5 m