Una colección completa de recetas caseras de Yangzhuang
Ingredientes para receta casera afrodisíaca: Sopa de astrágalo y locha
Ingredientes: 200 gramos de locha, 100 gramos de carne magra,
Accesorios: 10g de azufaifa (seca), astrágalo 15g,
Condimento: 3g jengibre, 2g sal.
Método de trabajo
1. Remojar los dátiles rojos y quitarles los huesos.
2. Lavar el astrágalo y las azufaifas; . Poner el magro de cerdo en una olla con agua hirviendo y cocinar durante cinco minutos, sacarlo y lavarlo;
4. Escaldar la locha en agua hirviendo y enjuagar con agua limpia;
5. Retirar las vísceras y lavar. Limpiar y secar;
6. Freír la locha en aceite hasta que esté ligeramente dorada por ambos lados, recogerla y ponerla en un plato;
7. Hierva una cantidad adecuada de agua en una olla, agregue locha, carne magra, jengibre, astrágalo y dátiles rojos;
8. Después de hervir, continúe cocinando a fuego lento durante aproximadamente 3 horas. agregue jengibre y sal.
Consejos
Consejos de Salud:
Humedece los pulmones y fortalece el bazo, calienta la cintura y nutre los riñones.
Rica en proteínas, grasas, multivitaminas, calcio, fósforo, hierro, etc.
La locha es de naturaleza suave y de sabor dulce, y puede reponer el qi, eliminar la humedad y disipar los factores patógenos; Astragalus membranaceus es ligeramente cálido, de sabor dulce y puede reponer la quemadura media.
Compatibilidad alimentaria:
Locha: la locha no se debe comer con carne de perro; compatibilidad con la locha con sangre de perro: aquellos con deficiencia de yin y fuego excesivo no deben comer cangrejos ni lochas; muy similares: sus funciones son exactamente opuestas y no deben comerse juntos. Los cangrejos peludos y las lochas son muy similares: comerlos juntos provocará intoxicación.
Astrágalo: Al astrágalo no le gusta la piel blanca y fresca, resiste el eléboro, le teme a Wulingzhi y previene el viento.
Ingredientes para receta casera afrodisíaca: manitas de oveja asadas
Ingredientes: 1000g de manitas de oveja,
Accesorios: 25g de ajetes,
Condimento: 2 g de glutamato monosódico, 10 g de vino para cocinar, 25 g de salsa de soja, 5 g de azúcar, 25 g de almidón de maíz, 75 g de aceite de sésamo, 10 g de cebolla verde, 10 g de jengibre, 10 g de ajo blanco, 2 g de anís estrellado.
Método de trabajo
1. Retire los huesos internos, la sangre y los tendones de las pezuñas de las ovejas y enjuáguelos.
2. dos y apilarlos ordenadamente en un plato;
3. Lavar los ajetes y cortarlos en trozos
4. Poner una cuchara al fuego, agregar aceite de sésamo, agregar. anís, cebollas verdes y jengibre, ajo y sofreír hasta que estén fragantes;
5. Agregue el vino de cocción, la sopa blanca y la salsa de soja y deje hervir;
6. el condimento, introduzca las manitas de cordero y cocine a fuego lento hasta que se absorba el sabor;
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7. en almidón para espesar el jugo;
8. Vierta el aceite de sésamo, dé la vuelta y sirva en un plato;
9. con una cuchara, añadir los ajetes, sofreír brevemente y verterlo sobre las manitas de cordero.
Receta afrodisíaca casera: ginseng coreano relleno de flores de melocotón
1 espinoso coreano, 50 g de aceite de rana salvaje, 150 g de pechuga de dragón, 10 g de piñones, 50 g de castañas de agua, 200 g de pegamento de gambas, apropiado cantidad de melón de invierno, jugo de maíz, jugo de abulón casero.
Método de trabajo
1. Introducir el pepino de mar preparado en el agua y secarlo con una toalla seca. Corta el dragón conservado en cubos pequeños, determina el tamaño y aplana.
2. Cortar las castañas de agua, sofreírlas con cera de dragón y piñones, rellenarlas con pepinos de mar, sellarlas con cola de gambas, cocinarlas al vapor en un cajón durante 2 minutos, sacarlas y ponerlas. en un recipiente con melón de invierno tallado.
3. La calabaza se corta en forma de melocotón y luego se cuece al vapor. Vierta el jugo de maíz en el aceite de rana preparado, póngalo en el cajón a cocinar al vapor durante 5 minutos, póngalo en la calabaza y vierta el jugo de maíz por el borde. El pepino de mar del medio se sirve con jugo de abulón.
Técnicas
Características