¿Cómo hacer deliciosos los brotes de ajo? ¿Cómo hacer deliciosos los brotes de ajo?
Primero, limpiar los brotes de ajo comprados, quitarles las hojas muertas y amarillas, luego lavarlos y cortarlos en trozos pequeños para su uso posterior.
En segundo lugar, según tu preferencia por comer huevos, bate algunos huevos con huevo líquido.
En tercer lugar, calienta la sartén y vierte aceite. Cuando el aceite esté caliente durante casi ocho minutos, vierte el líquido del huevo en la olla y sofríe con los palillos. Para evitar que se frían demasiado, cuando los huevos se pongan de color amarillo claro, sacar los huevos, luego verter un poco de aceite, agregar los ajos picados a la olla y sofreír hasta que estén maduros, luego verter los huevos en el Olla nuevamente y sofreír juntos hasta que esté completamente cocido, agregar la cantidad adecuada de sal y aceite y estará listo para servir. Debido a que los propios brotes de ajo tienen aroma a ajo, no es necesario agregar otros condimentos.
2. Tocino frito con ajetes. Primero, lave bien el tocino con agua hirviendo y harina para eliminar el olor ahumado del tocino, luego póngalo en una olla, agregue hinojo, anís estrellado, hojas de laurel y otros condimentos, déjelo hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento. hasta que la carne esté completamente cocida, luego selecciona la parte grasa y magra y córtala en cubos para su posterior uso.
Luego, lava los brotes de ajo, córtalos en rodajas y reserva.
En segundo lugar, vierte una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla caliente, vierte el tocino en la olla y revuelve; -freír. El tiempo de salteado depende de su preferencia personal por la carne y luego agregue jengibre, ajo, chile, pasta de frijoles y salsa de soja para realzar aún más el sabor y el color. Después de freír el tocino hasta que esté dorado y rizado, agregue los brotes de ajo.
Sofríe durante dos minutos finales, agrega la esencia de pollo y retira de la olla.