¿Qué sopas y bebidas hay en verano que pueden limpiar el corazón, aliviar el fuego e hidratar los pulmones?

Ahora estamos en julio, el clima es cálido y seco, el cuerpo humano tiene un metabolismo rápido y es especialmente fácil enojarse. Además, los chinos prestan especial atención a la dieta y al cuidado de la salud. Por eso, en verano conviene comer más frutas y verduras dañadas por el fuego y beber más sopas que puedan limpiar el corazón y eliminar el calor. La sopa de melón amargo y costillas de cerdo, la sopa de frijol mungo y algas marinas y la sopa de melón de invierno tienen buenos efectos para limpiar el corazón e hidratar los pulmones.

1. Sopa de melón amargo y costillas de cerdo. Tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, calmar la sed y reducir la inflamación, nutrir la sangre y reponer el qi. Es la mejor opción para refrescar el calor del verano y, combinado con unas frescas y deliciosas costillas de cerdo, definitivamente es una buena forma de refrescar el calor. Los ingredientes necesarios para esta sopa son melón amargo, costillas de cerdo, rodajas de jengibre y sal. Primero corta el melón amargo en trozos, luego lava las costillas y córtalas en trozos, luego agrega las costillas y cocina hasta que estén cocidas, luego agrega las rodajas de melón amargo y jengibre, agrega la cantidad adecuada de sal según tu gusto; preferencia.

2. Sopa de frijol mungo y algas marinas: El frijol mungo es de naturaleza fría y tiene las funciones de aliviar el calor del verano, diuresis, desintoxicación y fortalecimiento del estómago. El quelpo tiene un sabor frío y tiene efectos de diuresis, hinchazón, reducción de la presión arterial y reducción del azúcar en sangre. Los dos se complementan y son más eficaces para aliviar el calor que la sopa de melón amargo y costillas de cerdo. Los ingredientes principales de esta sopa son los frijoles mungo remojados durante la noche, la cebada remojada durante dos horas, las algas marinas y la cáscara. Primero, hierva los frijoles mungo y la cebada en agua; después de aproximadamente una hora, agregue las algas y la cáscara de mandarina a hervir y finalmente agregue una cantidad adecuada de azúcar de roca según sus preferencias personales.

3. La sopa de melón de invierno es de naturaleza fría, puede nutrir el estómago y aliviar el calor, la diuresis y la humedad, y retrasar el envejecimiento. Cómelo en verano. Los ingredientes necesarios para esta sopa son melón de invierno, rodajas de jengibre, cebolla verde picada, sal y aceite de maní. Primero lave el melón de invierno y córtelo en trozos pequeños; luego ponga la cebolla verde picada y las rodajas de jengibre en el agua y luego hierva, agregue el melón de invierno en rodajas y finalmente agregue la cantidad adecuada de sal según sus preferencias personales;

En definitiva, cada estación tiene su propia sopa adelgazante, y tu dieta conviene ajustarla según la estación. Ahora que el verano es caluroso, conviene comer más verduras, frutas y sopas frescas. Las tres bebidas de sopa presentadas anteriormente tienen efectos obvios para disipar el calor, son deliciosas y simples y fáciles de preparar. Es muy recomendable cocinarlo en casa con regularidad para conseguir el efecto de calmar el corazón e hidratar los pulmones.