Cómo guisar pescado graso

1 trozo de pescado con cabeza gorda

3 octógonos

7-8 dientes de ajo

Media cebolla

3-4 rodajas de jengibre

Una pizca de sal

3 cucharadas de salsa de soja

3 cucharadas de salsa de soja

Lista de cerveza 1

6 cucharadas de vinagre de arroz

3-4 chiles secos

Cantidad adecuada de agua hirviendo

Cómo guisar pescado graso?

Lavar el pescado graso y cortarlo en gajos.

Calentar aceite en un wok, añadir los gajos de pescado, freír hasta que ambos lados estén ligeramente dorados y añadir al wok todos los ingredientes excepto el agua hirviendo y la cerveza.

Vierta una lata de cerveza.

Añadir la cantidad adecuada de agua hirviendo y remojar el pescado. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego medio durante unos 30-40 minutos.

¡La sopa espesa está lista para cocinar y el pescado está suave y tierno!