Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo pelar un huevo entero en 3 segundos?

¿Cómo pelar un huevo entero en 3 segundos?

/4Leer paso a paso

1. Remojar los huevos en agua fría antes de hervirlos.

A la hora de hervir huevos, puedes remojarlos en agua fría un rato y luego hervirlos en agua caliente, de esta forma la cáscara de los huevos cocidos no se romperá y se pelará con facilidad.

2/4

Utiliza huevos congelados

Coloca los huevos crudos fríos del frigorífico en agua hirviendo. Debido a que la diferencia de temperatura entre el agua hirviendo y los huevos fríos es grande, los huevos se encogerán y las cáscaras se desprenderán fácilmente.

3/4

3. Rompe los huevos enfriados por la mitad, enróllalos y pela todas las cáscaras. El proceso sólo lleva de 3 a 6 segundos.

Escalfar los huevos utilizando el método convencional y luego enfriarlos rápidamente en agua helada. Este es el mismo principio que "usar huevos congelados". Los huevos se encogerán debido a las diferencias de temperatura. Use sus dedos para sostener la cabeza y la cola del huevo, golpee suavemente el centro sobre la mesa, luego presione el huevo con las manos y gírelo suavemente en un círculo. Lo mejor es escuchar el sonido de la cáscara del huevo al romperse, como se muestra en la imagen, y luego pelar la cáscara del huevo. Todo el proceso sólo lleva de 3 a 6 segundos.

4/4

4. También puedes soplar huevos.

Saca los huevos duros de la olla sin añadir hielo, siempre que no estén calientes. Gira el huevo para encontrar el extremo grande, solo haz un pequeño agujero y rompe el extremo pequeño. Lleva el huevo a tu boca, pon el extremo pequeño en tu boca y sopla contra la piel interna del huevo con un poco de fuerza. Simplemente sopla hasta que salga el aire por el otro extremo del huevo. Luego, retira fácilmente las rodajas de huevo con las manos.