¿Cómo hacer deliciosa la ensalada de boniato, calabacín y huevo?

¿Boniatos? ¿Un huevo? Dos, ¿calabacín? ¿Uno, Apple? 1. Mayonesa (o su aderezo de ensalada favorito), un poco de pimienta negra/especias mixtas (se puede omitir), un poco de sal.

Método de trabajo

(1) Pelar las batatas, cocinarlas al vapor y hervir los huevos hasta obtener huevos duros.

(2) Triture las batatas al vapor hasta obtener un puré. No los trituré uniformemente. ¿Crees que tengo unos trocitos pequeños de boniato?

? Esto le dará el sabor de las batatas~

(3) Cuando hierva los huevos, saque las yemas y mézclelas uniformemente con las batatas. ¿Cortas melones y manzanas?

? Remojar las manzanas cortadas en cubitos en agua con sal y luego enjuagar con agua hirviendo.

(4) Simplemente agregue mayonesa, pimienta negra y especias a todos los ingredientes y revuelva~

Consejos para comprar batatas (1) Elección de apariencia y sabor:

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Las batatas generalmente se dividen en batatas amarillas y batatas blancas. Batata amarilla, de longitud larga, con piel de color rosa claro y alto contenido en azúcar. Cuando se cocina, la pulpa se vuelve roja y amarilla y tiene un sabor dulce y delicioso. Las patatas blancas son relativamente más gordas, con piel de color rojo oscuro o morado y mucho almidón. Cuando se cocina, la pulpa se vuelve blanca y tiene un sabor dulce, como el de los fideos. Puedes elegir según tu propio gusto.

(2) Elija batatas frescas:

Generalmente, debe elegir batatas que estén limpias, lisas, con buena forma, duras y de apariencia brillante, no compre batatas; que han brotado o tienen superficies irregulares, significa que no está fresco, si hay un pequeño agujero negro en la superficie del boniato, significa que el interior del boniato se ha podrido.

(3) Elige batatas que sean fáciles de conservar:

No compres batatas con magulladuras en la superficie, porque no son fáciles de conservar y son propensas a pudrirse.