¿Qué se puede cocinar con patatas? ¿Cómo hacerlo? Ingredientes para aceite de cebolleta y patatas ralladas: 1 patata, 10g de carne magra, 1 condimento, 2 cebolletas, 1/2 cucharada de vino, 1/2 cucharada de salsa de soja, 6544 almidón 2. Triturar. la carne magra, agregue el condimento 1 y deje marinar ligeramente. Sofreír en 4 cucharadas de aceite antes de servir. Picar las cebollas. 3. Use 2 cucharadas de aceite para freír las papas desmenuzadas, agregue 2 cucharadas de condimento y 4 cucharadas de agua, cocine a fuego lento, agregue la carne de cerdo desmenuzada y saltee, finalmente espolvoree con cebolla de verdeo picada, mezcle bien y sirva. Tómalo con calma: 1. Después de cortar las patatas en tiras, asegúrese de cambiar el agua varias veces para eliminar el almidón. Sólo cuando se fríe la seda quedará crujiente. 2. También puedes freírlo sin agregarle carne de cerdo desmenuzada, queda muy rico. 3. Debido a que es necesario lavarlo muchas veces, primero se debe lavar con agua limpia y finalmente con agua salada para evitar la decoloración. Pechuga de ternera asada con dados de patata: 3 patatas, 600g de pechuga de ternera, 1 zanahoria, 2 anís estrellado, 1 trozo pequeño de piel de mandarina. Condimento: 1. 1 cucharada de vino de arroz, 2 cucharadas de salsa de soja, 1/2 cucharadita de sal, 1 azúcar. Cortar la pechuga de res en trozos pequeños, escaldar en agua para quitar la sangre, enjuagar y reservar pelar las zanahorias y cortarlas en trozos pequeños; 2. Poner en la olla la pechuga de res, el anís estrellado y la piel de mandarina, agregar agua y llevar a ebullición, verter el vino, cocinar a fuego lento durante media hora, luego agregar las zanahorias y los trozos de papa y cocinar juntos, agregar 1 condimento y 3 tazas de agua. 3. Sacar el anís estrellado y la piel de mandarina, espesar la sopa con un poco de almidón y servir. Relajación: 1. Para la pechuga de res, lo mejor es utilizar costillas o lomo estofado en salsa marrón. Debido a que la textura es relativamente dura, se debe cocinar hasta que esté suave antes de agregar otros ingredientes. 2. Si quieres que los fideos de carne queden limpios y bonitos, puedes cocinar la pechuga de res entera y cortarla en trozos al cocinar, puedes usar caldo de res en lugar de agua. cocinado directamente. El uso externo también puede reducir el colesterol en sangre y hacer que los vasos sanguíneos sean elásticos, previniendo así la arteriosclerosis. Recetas de patatas para cocinar vegano Se suele mencionar que la forma más común de cocinar patatas es rallándolas o utilizándolas en guisos y guisos. El método enseñado por la anciana es más conveniente y especialmente delicioso. Antiguamente la cocción se hacía en una vaporera. Cuando el arroz esté humeando en la olla, la abuela lavará algunas patatas y las pondrá al vapor juntas. Cuando el arroz esté cocido, también se cuecen las patatas, luego se cortan en trozos y se fríen en una olla. De hecho, es delicioso. Mi abuela también lo hacía así y estaba delicioso. Ingredientes: patatas, cebollino y pimiento. Método: Hoy en día, ya no todo el mundo utiliza una vaporera para cocinar, por lo que el método ha cambiado ligeramente. Primero lava las patatas y hiérvelas en agua hasta que se puedan pinchar fácilmente con los palillos. Una vez que el agua se haya escurrido y se haya enfriado un poco, puedes pelar las patatas fácilmente (esto evita el molesto proceso de pelar) y cortarlas en cubos pequeños. Si tienes bebés pequeños o personas mayores en casa, puedes triturar las patatas directamente. Los gustos de los dos serán diferentes y la madre de Douzi siente que cada uno tiene sus propios méritos. Picar las cebolletas y las cebolletas. A muchas chicas les gusta comer patatas fritas. Para capturar el corazón de una chica, primero debes capturar su estómago. A muchas chicas les gusta comer patatas fritas, así que aprendí a hacer patatas fritas. Los pasos básicos detallados son los siguientes: 1. Preparación del material: aceite, pimienta (partir en dos partes, según el gusto personal), rodajas de patata (finas, remojar en agua un rato), sal. vinagre. 2. Aceite: Agrega demasiado aceite, de lo contrario golpeará la olla. 3. Retirar los ingredientes: Cuando el aceite esté caliente y empiece a humear, tirar rápidamente los chiles. Luego saque las papas fritas del agua (no controle el agua demasiado seca, básicamente simplemente gire la olla en la que se remojan las papas fritas para controlarla) y póngalas rápidamente en la olla (puede haber fugas en la olla en este momento) En caso de aceite o incendio, tenga cuidado de permanecer seguro, tranquilo y sereno). 4. Darle la vuelta y sofreír rápidamente. Cuando los bordes de los chips comiencen a tomar color, agrega vinagre (según tu gusto) y continúa volteando. . . ) y glutamato monosódico. 5. Retirar de la olla y esperar hasta que casi se acabe el agua de la olla. 6. Un plato de patatas fritas doradas y crujientes está listo. 7. Nota: Dado que el control del volumen de agua es diferente del tamaño del fuego, durante el proceso de fritura, considere agregar agua según el color de las papas fritas. Nombre del plato: Patatas Guisadas a la Francesa Pertenece a la Cocina: Platos Famosos Franceses Características: Delicioso, suave, glutinoso y sabroso. Ingredientes: 500g de patatas, 40g de cebolla, 25g de mantequilla, un poco de ajo, 125g de sopa concentrada de verduras, 2 hojas de laurel, un poco de tallarines con sal y pimienta, un poco de aceite vegetal y vino blanco y un poco de apio picado. Proceso de producción: 1. Lavar las patatas con agua, pelarlas y cortarlas en trozos, pelar y picar la cebolla. Pelar los ajos y partirlos en trozos. 2. Utilizar una olla de aluminio de fondo grueso, ponerla al fuego, derretir la mantequilla, luego agregar la cebolla y el ajo, sofreír hasta que la cebolla esté transparente, agregar las papas cortadas en cubitos y remover por unos minutos.

Freír las patatas cortadas en cubitos hasta que suelte todo el aceite, añadir la sopa de verduras, las hojas de laurel, un poco de sal, pimienta y glutamato monosódico y remover uniformemente. Si queda menos agua, puedes añadir un poco más, pero no demasiada. Basta con hervir ligeramente durante unos 45 minutos. Remueve constantemente para evitar quemar el fondo. Esperar hasta que las patatas estén cocidas (la salsa se haya espesado). Agrega un poco de aceite vegetal y vino y mezcla bien. Espolvorea un poco de apio en polvo sobre el plato. Nombre del plato: Bolas de patatas fritas Pertenecen a la cocina: Características de la cocina de Zhejiang: Tiernas por fuera, fragantes por dentro, deliciosas. Ingredientes: 200 g de patatas, 40 g de leche, 2 huevos, 75 g de harina, 100 g de aceite de pan, un poco de mantequilla, 150 g de aceite vegetal, un poco de fideos con sal y pimienta. Proceso de producción: 1. Lavar las patatas, ponerlas en la olla, añadir una cantidad adecuada de agua (según el grado de las patatas), llevar a ebullición a fuego alto, tapar con una tapa hasta que estén cocidas, luego sacarlas para que se enfríen, pelarlas. , bátelos hasta obtener una pasta fina con una escariadora y póngalos en la olla, agregue sal, yemas de huevo, pimienta, harina y leche hasta formar una mezcla firme. Espolvorea un poco de harina sobre una tabla de cortar, coloca la mezcla de puré de papa encima, corta en trozos pequeños con un cuchillo y forma una bola uniforme con las manos. Agregue los huevos batidos y remoje uniformemente, luego agregue el pan rallado, enrolle el pan rallado y amase con las manos. 2. Vierta aceite vegetal en el wok, caliente a fuego alto, fría las bolitas de papa hasta que estén doradas, retire y controle el aceite. Nombre del plato: Patatas rellenas: todas las características: color brillante, tiernas por fuera y tiernas por dentro. Ingredientes: 2 patatas grandes al horno, 25g de mantequilla, 25g de leche caliente, un poco de sal y pimienta. Proceso de producción: 1. Pelar las patatas asadas, cortarlas un poco por un lado o por la mitad, sacar la pulpa por la mitad con una cuchara y hacer una crema suave con leche caliente. Sazone con sal y pimienta y vuelva a rellenar las cáscaras de papa. 2. Tome una bandeja para hornear, coloque las papas y hornee en el horno caliente durante unos 10 minutos hasta que se doren. Nota: También puedes agregar al relleno cebolla picada, apio, cebollino, pimientos verdes o queso rallado. Nombre del plato: Patatas guisadas con champiñones pertenece a la cocina: Todas las características: color rojizo, salado y delicioso. Ingredientes: 500 g de patatas limpias, 20 champiñones (enlatados), 20 g de salsa de soja con tomate hervido, un poco de sal, 10 g de cilantro picado. Proceso de producción: 1. Lavar y pelar las patatas y cortarlas en rodajas gruesas con un cuchillo. 2. En una sartén, añade el aceite rojo en el que se cuece la salsa de tomate, caliéntalo al fuego y luego añade las patatas chips crudas. Puede agregar un poco de sopa clara y fideos con sal y pimienta para ajustar el sabor. Cuando esté cocido al 80%, agregue los champiñones en rodajas y cocine juntos. Espolvorea con cilantro en polvo al servir. Nombre del plato: Tortitas de Patata Alemanas pertenece a la Cocina: Otra Comida Occidental Características: amarillas, tiernas, frescas y agradables. Ingredientes: 250 g de pastel de judías, 1 huevo, 50 g de harina, 15 g de cebolla verde picada, 100 g de aceite vegetal, la cantidad adecuada de fideos con sal y pimienta, un poco de mantequilla. Proceso de producción: 1. Lavar y pelar las patatas, añadir una cantidad adecuada de agua a la olla, cocinar a fuego alto durante unos 40 minutos, hasta que estén blandas y podridas, decantar el agua y triturar las patatas hasta obtener un puré. Agrega los huevos, la sal, la pimienta y 25 g de harina, mezcla bien. 2. Cortar la cebolla en polvo, sofreírla en mantequilla, verterla en el puré de patatas y remover uniformemente. 3. Espolvoree harina sobre la tabla, divida el puré de papas en tres partes, enrolle toda la harina y use un cuchillo para presionarla hasta formar una torta ovalada con dos extremos puntiagudos y un centro ancho. Use un cuchillo para presionar una tira en el. medio, y alternativamente instale varias líneas cortas en ambos lados de la forma de las hojas; 4. Poner la sartén al fuego, añadir un poco de aceite vegetal a calentar, añadir las tortas de patata y sofreír hasta que estén doradas. Luego póngalo en la sartén, hornee en el horno durante unos minutos, coloque las croquetas de patata en la sartén y sirva. Servir con crema agria o un poco de mantequilla. Nombre del plato: Cocción de aceite de cebolleta y patatas: Todas las características: Ingredientes: 300 g de patatas, 25 g de manteca de cerdo, 25 g de aceite vegetal, una cebolla, 5 g de sal, un poco de glutamato monosódico. Proceso de producción: 1. Lavar las patatas peladas, ponerlas en una olla, añadir una cantidad adecuada de agua, ponerlas al fuego y cocerlas, luego sacarlas, dejarlas enfriar, pelarlas y molerlas hasta obtener una pasta fina. 2. Calentar el wok, agregar manteca de cerdo y aceite vegetal. Cuando el aceite vegetal esté caliente, agregar media cebolla verde picada. Cuando el aroma se desborde, poner el puré de papa en la olla, agregar sal y glutamato monosódico y sofreír. Calentar a fuego lento hasta que salga el agua. Cuando el puré de patatas esté espeso y adecuado, espolvorear con la otra mitad de las cebolletas picadas y servir. Nombre del plato: La sopa de puré vegetariana es un plato francés famoso. Características: Ingredientes: 150 g de patatas, 150 g de rábano, 50 g de apio, 50 g de cebolla, 2 huevos de 50 g, 50 g de nata ligera, 200 g de sabor fresco, 15 g de sal. MSG, harina de maíz, cantidad adecuada. Proceso de producción: 1. Lavar las patatas y las zanahorias, pelarlas y cortarlas en trozos; seleccionar el apio, lavarlo y cortarlo en gajos, pelar las cebollas y dividir todo en cuatro partes; Dejar de lado.