¿Cuáles son los platos de olla seca que todo el mundo ha comido?
¿Cuáles son los platos a la plancha que todo el mundo ha comido?
Con la mejora del nivel de vida, ahora existe una variedad de platos gourmet. En los últimos años, la serie de platos de olla seca se ha vuelto más popular entre los jóvenes. ¿Alguna vez has comido estos platos?
Salchicha a la plancha
La salchicha a la plancha es un plato tradicional muy popular en Hunan, Hubei, Jiangxi, Sichuan y Chongqing. Los intestinos grasos están llenos de fuerza, de color delicioso, de color rojo brillante, de textura suave, de sabor delicioso y con un regusto largo. El sabor es bastante tentador, ni añejo ni tierno, picante y fragante, súper agradable y definitivamente mata el arroz. Este plato también tiene un alto valor nutricional. El intestino grueso del cerdo es de naturaleza fría y de sabor dulce. Tiene el efecto de humedecer los intestinos, eliminar el viento y el calor quemados y detener la micción frecuente. El uso de intestinos de cerdo para tratar lesiones del intestino grueso tiene los efectos de humedecer los intestinos, tratar la sequedad y regular la sangre y la diarrea. Los médicos antiguos lo usaban a menudo para las hemorroides, las heces sangrantes o la diarrea con sangre. Por ejemplo, el Zhuzang Wan en "Renzhai Zhizhi Prescription" y "Qiying Liangfang", y el Lianke Wan en "Materia Medica Mengquan" son recetas famosas para el tratamiento de lesiones rectales, en las que se utiliza intestino grueso de cerdo.
Coliflor a la plancha
La coliflor a la plancha es un plato que utiliza como ingredientes principales coliflor, pleurotus pleurotus, champiñones, pimientos verdes y rojos, y utiliza pasta de frijoles, pasta de frijoles negros, gajos de chile seco y granos de pimienta de Sichuan. Este manjar se elabora con jengibre picado, ajo en rodajas, cebolla verde en rodajas, salsa de soja, sal, pollo en polvo y azúcar blanca como ingredientes auxiliares. La coliflor es más rica en nutrientes que las verduras comunes. Contiene proteínas, grasas, carbohidratos, fibra dietética, vitaminas A, B, C, E, P, U y minerales como calcio, fósforo y hierro. La coliflor tiene una textura tierna, dulce y deliciosa, y se digiere y absorbe fácilmente después de comer. Sus tiernos tallos son fibrosos, tiernos y deliciosos después de cocinarlos. Es adecuado para personas de mediana edad y mayores, niños y personas con bazo débil. estómago y función digestiva débil. Especialmente durante el calor del verano, cuando la boca tiene sed, la orina es de color amarillo dorado y las heces son duras o no lisas, use 30 gramos de coliflor para decocción y bébala con frecuencia. Tiene el efecto de eliminar el calor y. calmante de la sed, diuresis y laxante.
Rebanadas de patata a la plancha
Las rodajas de patata a la plancha son un plato tradicional famoso en Sichuan y Chongqing. Los ingredientes principales son patatas y una cantidad adecuada de panceta de cerdo. Las rodajas de patata ligeramente fritas quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro. También puedes agregar chile y otros condimentos según tu gusto. Este plato tiene un alto valor nutricional. La proteína de las patatas es mejor que la de la soja y es la más cercana a la proteína animal. Las patatas también son ricas en lisina y triptófano, que no tienen comparación con los cereales comunes. Las patatas también son un alimento rico en potasio, zinc y hierro. El potasio que contiene puede prevenir la rotura de los vasos sanguíneos cerebrales. Contiene 10 veces más proteínas y vitamina C que las manzanas, y su contenido en vitamina B1, B2, hierro y fósforo también es mucho mayor que el de las manzanas. Desde el punto de vista nutricional, su valor nutricional equivale a 3,5 veces el de las manzanas. Favorecedoras de la pérdida de peso, las patatas producen menos calorías que el arroz y contienen sólo un 0,1% de grasa. Si lo tomas como alimento básico e insistes en comer sólo patatas en una comida al día, será muy eficaz para perder el exceso de grasa. Las patatas tienen los efectos de armonizar el estómago, regular el cuerpo, fortalecer el bazo y reponer el qi. También tienen efectos terapéuticos sobre las úlceras gástricas, el estreñimiento habitual, la tos caliente y el eczema de la piel. La celulosa que contienen las patatas es delicada y no tiene ningún efecto irritante sobre la mucosa gastrointestinal. Puede aliviar el dolor o reducir la secreción de ácido gástrico. El consumo habitual de patatas se ha convertido en una terapia auxiliar para la prevención y tratamiento del cáncer gástrico.