¿Qué variedad de patatas es mejor?

Las patatas también se llaman patatas. Hay muchas variedades comunes de patatas, incluidas las patatas blancas, las patatas amarillas, las patatas rojas, las patatas negras y las patatas de colores. Entre ellas, la variedad amarilla es la más común y la variedad de patatas que sabe mejor varía de persona a persona. Ya sea frito o hervido, todo queda exquisito. Sichuan tiene variedades de papa de piel amarilla de rendimiento relativamente alto, con un rendimiento promedio de 1.000 a 1.500 kilogramos por mu y un ingreso económico de 500 a 800 yuanes.

Patata

La patata blanca se cultiva principalmente en el norte de China. Este tipo de patata tiene un contenido moderado en almidón y se puede consumir durante todo el año. Se suele plantar en primavera y recolectar en otoño. El rendimiento por mu es de unos 800 kg y el precio de mercado es de 1 a 1 kg a 3 yuanes.

Patatas amarillas

Las patatas amarillas se cultivan en todo el país. Este tipo de patata tiene un alto contenido de almidón y es el tipo más común. Generalmente se planta en primavera y otoño, pudiendo cosecharse y comercializarse en otoño y la primavera siguiente. El rendimiento por mu es de unos 500 kilogramos y el precio es de 0,5 a 1 kilogramo por 3 yuanes.

Patatas rojas

Las patatas rojas se cultivan principalmente en el sur de China. Este tipo de patata tiene un bajo contenido de almidón y se puede comer durante todo el año, pero hay menos en el norte. Generalmente se planta en primavera y verano y se puede recolectar en otoño e invierno. El rendimiento por mu es de unos 600 kilogramos y el precio es de 0,9 a 1 kilogramo por 3 yuanes.

Patatas negras

Las patatas negras se cultivan principalmente en el sur de China. Esta patata tiene un contenido moderado en almidón. Las patatas negras prefieren las zonas cálidas y se pueden cultivar durante todo el año. Se puede comercializar durante todo el año, pero no es resistente al almacenamiento y transporte. El rendimiento por mu es de unos 900 kg y el precio de mercado es de 2 a 1 kg a 5 yuanes.

Patatas de colores

Las patatas de colores se cultivan principalmente en el sur. Este tipo de patata tiene un bajo contenido de almidón y no es resistente al almacenamiento ni al transporte. Rara vez se envía a las zonas del norte. Generalmente se planta en primavera y otoño, pudiendo recolectarse en verano, otoño e invierno. El rendimiento por mu es de aproximadamente 100 gatos y el precio de mercado es de 1,2 a 1 gato a 7 yuanes.