Cómo conservar la col china Cómo conservar la col china

1. Método de entierro en zanjas estrechas: este método es más adecuado para zonas rurales con grandes superficies de tierra. Se puede cavar una pequeña zanja de un metro de ancho y unos cinco centímetros de profundidad y luego colocar la col china fresca cerca. Esto requiere altos requisitos ambientales y requiere tierra y suficiente espacio para cavar la zanja.

2. Almacenamiento temporal en un sótano vivo: cave un sótano vivo en el suelo y bajo tierra respectivamente, construya un techo con tallos de maíz en la parte superior del sótano y coloque repollo chino en el sótano por la noche. Cuando la temperatura descienda por debajo del punto de congelación, cierre gradualmente las rejillas de ventilación en la entrada del pozo y vuelva a abrirlas cuando haga buen tiempo.

3. Almacenamiento en interior: Guarda la col china comprada al aire libre durante unos días para que libere la humedad del interior. Cuando la temperatura desciende por debajo de cero grados, el repollo se traslada a un área abierta en el interior y se apila, con cada capa separada por tallos de sorgo.