¿Cómo hacer masa de pollo molida?
1 Preparar los ingredientes: 150g de harina, 75g de sal, agua.
2. Vierta la harina en un bol, agregue sal y mezcle bien, luego agregue agua y amase hasta obtener una masa ligeramente suave. Envolver en film transparente y reservar para despertarlo.
3. Amasar la masa cocida, cortarla en masas del mismo tamaño y formar una bola con cada masa.
4. Remojar la masa en un recipiente con agua durante unos diez minutos. Esto hará que el bizcocho quede más suave.
5. Sacar la masa pequeña y aplanarla. Usa tus manos para formar un bizcocho de forma ovalada y pégalo al borde de la olla, de modo que la mitad del bizcocho se pegue al borde de la olla y la otra mitad flote sobre la sopa.
6. Coloca el bizcocho alrededor de la olla, tapa la olla y continúa cocinando a fuego lento durante 15 minutos hasta que el bizcocho esté bien horneado.