Cómo hacer níscalos

Cómo hacer níscalo:

Ingredientes: níscalo en polvo con sal marina, leche entera, leche evaporada, leche condensada, sal.

1. Juntar el queso crema, la leche, la leche condensada y la sal marina, calentar sobre agua hasta que se derrita por completo y luego dejar enfriar. Después de calentar y derretir, es posible que encuentres algunas pequeñas partículas de queso sin derretir en el interior y puedes optar por tamizarlas.

2. Saca la nata para montar del frigorífico y bátela con unas varillas hasta que se formen unas vetas.

3. Intenta utilizar un recipiente para batir huevos más alto. Si la temperatura ambiente es alta, puedes batirlo con cubitos de hielo.

4. Vierte la pasta de queso en la nata montada y continúa batiendo hasta que aparezcan rayas que no desaparezcan y listo. Después de batir, se puede ver la sombra de pequeñas partículas de queso. Si quieres ver una capa de leche más delicada, recuerda tamizar después del primer paso.