Cómo hacer pastel de pelo de dátil rojo en casa

¿Ingredientes?

100 gramos de dátiles rojos

200 gramos de harina común

3 gramos de levadura en polvo

Azúcar moreno 10 gramos

Agua tibia 200ml

¿Cómo hacer bizcocho de dátiles rojos?

Lavar los dátiles rojos, quitarles el corazón y cortarlos en cubos pequeños También puedes usar un procesador de alimentos para hacer puré, si el bebé es pequeño, recuerda hacer puré.

Vierte el azúcar moreno en agua tibia, revuelve con una cuchara para que se derrita, luego agrega el polvo para hornear y revuelve. por un par de veces. Por supuesto, aquí también puedes utilizar azúcar blanca, pero el color no quedará tan bonito. La temperatura del agua no debe ser demasiado alta, 30 grados es adecuada, de lo contrario el polvo de hornear perderá su efecto.

Agrega los dátiles rojos cortados en cubitos a la harina, luego vierte el agua con azúcar moreno y revuelve en un bateador.

Unta un poco de aceite vegetal en la sartén, vierte la masa y alisa ligeramente la superficie. Tapar la olla y dejar fermentar hasta que duplique su tamaño. Ahora está frío y no es fácil fermentarlo en el horno con la temperatura fijada a unos 30 grados. El efecto fue bueno. .

Por último, cocínalo al vapor en una olla para no afectar el sabor, puedes taparlo o añadirle una capa de film transparente. Cocine al vapor durante 30 minutos y cocine a fuego lento durante cinco minutos antes de que esté listo. Los niños estarán felices de comerlo

Consejos

Vierta el azúcar moreno en el agua tibia, revuelva con una cuchara. para que se disuelva y luego agregue. Revuelva el polvo para hornear unas cuantas veces. Por supuesto, aquí también puedes utilizar azúcar blanca, pero el color no quedará tan bonito. La temperatura del agua no debe ser demasiado alta, 30 grados es adecuada, de lo contrario el polvo de hornear perderá su efecto.