¿Cómo extirpar los órganos internos de los peces de primavera? ¿Qué parásitos tienen los peces de primavera?
¿Cómo extirpar los órganos internos de los peces de primavera? Si contiene huevos de pescado, no le abrirá el estómago.
Cuando compras pescado de primavera y lo traes a casa, sólo necesitas hacer una pequeña incisión debajo de las branquias y sacarle las branquias y los intestinos.
Después de lavarlo y secarlo, puedes encurtirlo con sal, vino de cocción y jengibre. No lo dejes marinar por mucho tiempo, con unos diez minutos es suficiente.
Al mismo tiempo, mezcle un tazón pequeño de fideos con maicena, bata un huevo y agregue la mezcla de huevo. Calentar la sartén de aceite a entre un 70% y un 80% de temperatura, mojar el pescado de primavera en la masa de huevo, luego sumergirlo en la pasta de harina y ponerlo en la sartén de aceite. Utilice palillos de bambú para sacar el pescado. Cuando el pescado esté frito hasta que esté ligeramente dorado, utilice un seto para retirarlo. ¡El delicioso pescado primaveral frito está listo!
¿Qué parásitos tienen los peces de primavera? Hay un tubo transparente en el cuerpo del pez primavera, que se parece un poco a un gusano. Los nematodos no mueren cuando se congelan y sobreviven cuando se descongelan. Guisarlo a altas temperaturas debería matar a la gente, pero aún así resulta repugnante. Vamos a tirarlo. Muchos peces tienen este bicho en el estómago. Recomiendo comer un buen pescado de aguas profundas. No comas el pescado barato.
¿Cómo elegir el pescado de primavera? Los peces de primavera tienen un cuerpo delgado y lados planos. Ojos grandes y escamas pequeñas. La aleta dorsal está en el medio, la aleta adiposa es baja y larga, y la aleta anal está ubicada detrás y debajo de la aleta dorsal. La córnea es clara y elástica. Los filamentos branquiales son claros y de color rojo brillante y el moco es transparente. Las escamas de pescado son brillantes, se adhieren estrechamente al pescado y no se caen fácilmente. Los músculos son fuertes y elásticos.
Cada 100g de pescado de primavera contienen 91,6 calorías, 25,13mg de sodio, 18,38g de hidratos de carbono, 12,28mg de potasio, 3,33g de proteínas, 1,15mg de ácido fólico y grasas.
El valor nutricional del pescado de primavera es muy alto. El caviar contiene oligoelementos, sales minerales, proteínas, etc. Los niños pueden mejorar su vista después de comerlo.