Receta completa de gachas de frijol mungo de verano. Cómo cocinar gachas de frijol mungo de verano.

1. Gachas de frijol mungo de hoja de loto. Ingredientes: 1 hoja grande de loto fresca, 20 hojas frescas de bambú, 20 gramos de frijol mungo, 30 gramos de arroz japonica. Método: Lave las hojas de loto y las hojas de bambú, agregue la cantidad adecuada de agua para hervir, hierva los frijoles mungo en el agua hervida hasta que florezcan, luego agregue arroz japónica y haga una papilla.

2. Gachas de trigo sarraceno y frijol mungo. Ingredientes: 100 gramos de trigo sarraceno y frijol mungo, 50 gramos de arroz japónica, cantidades adecuadas de comino, sal refinada y glutamato monosódico. Método: Lavar el trigo sarraceno, los frijoles mungo, el arroz japónica y el comino, secarlos al sol y molerlos hasta convertirlos en polvo. Poner todos los ingredientes en una cacerola, agregar una cantidad adecuada de agua, hervir a fuego alto y luego reducir el fuego; a fuego lento y cocine en papilla, agregue sal refinada y glutamato monosódico, mezcle bien y cocine por un tiempo. Coma con moderación por la mañana y por la noche.

3. Gachas de algas y frijol mungo. Ingredientes: 30 gramos de algas marinas, 30 gramos de frijol mungo, 10 gramos de azúcar y 100 gramos de arroz japónica. Método: Lavar y picar las algas; remojar los frijoles mungo durante 6 horas. Lavar el arroz japónica, ponerlo en la olla con las algas y los frijoles mungo, agregar una cantidad adecuada de agua, cocinar a fuego lento hasta que la papilla esté cocida, agregar azúcar al gusto y servir.