¿Qué son más saludables, los huevos de gallinas camperas o los huevos comunes y corrientes?

Además de saber mejor que los huevos comunes, los huevos de gallinas camperas son muchas veces más caros y tienen un contenido nutricional similar. No son necesariamente más seguros que los huevos comunes. Por lo tanto, los llamados "huevos locales son más nutritivos que los huevos comunes" es un truco de promoción comercial y una mala comprensión del valor nutricional de los huevos locales.

Los huevos ecológicos son más caros, pero no necesariamente mejores.

Un “huevo de alta gama con halo propio” no es tan bueno como todo el mundo piensa. Por el contrario, los alimentos orgánicos sólo son más estrictos en su "proceso de producción" que los alimentos comunes. Las sustancias químicas agregadas durante el proceso de reproducción están estrictamente controladas y los requisitos del sitio también son más estrictos. Los pasos de producción y procesamiento están "totalmente certificados" por agencias gubernamentales.

Sin embargo, desde un punto de vista nutricional, los huevos orgánicos no son mejores que los huevos comunes y no hay diferencia en seguridad en comparación con los "huevos comunes calificados" que han sido probados.

En otras palabras, los huevos caros no son necesariamente buenos. Los "huevos que te convienen" son "huevos fiables".