¿Qué alimentos deben comer las mujeres durante la menopausia?
1. ¿Qué deben comer las mujeres durante la menopausia?
1. Mapo Tofu
Ingredientes: 400 gramos de tofu tierno, 120 ml de caldo, jengibre picado, ajo picado, maicena, tempeh, pasta de judías rallada, fideos con pimienta, vino de arroz. , sal refinada, glutamato monosódico, salsa de soja.
Preparación: Introducir los dados de tofu en el agua, colocarlo a fuego medio en el sur y calentar el aceite hasta que esté 60% caliente. Por lo tanto, sofreír la carne picada, agregar la pasta de frijoles y sofreír, agregar el jengibre picado y el ajo al gusto, agregar el frijol negro y sofreír uniformemente agregar los fideos con chile, cuando el aceite rojo esté frito agregar; el caldo, el vino de arroz, la salsa de soja y la sal refinada y llevar a ebullición, luego agregar el tofu, agregar el glutamato monosódico a fuego lento hasta que burbujee, usar maicena para reducir el jugo, finalmente agregar los brotes de ajo verde, sofreír hasta que estén crudos; luego retírelo de la olla y retire los fideos con chile.
Eficacia: Elimina el calor y desintoxica, fortalece el bazo y repone el qi, nutre el hígado y los riñones, promueve los fluidos corporales e hidrata la sequedad. Es adecuado para pacientes menopáusicas con síntomas como pérdida de apetito, fatiga, irritabilidad y otros síntomas.
2. Hojas de mostaza salteadas con tofu seco
Ingredientes: 50g de tofu seco, 150g de col, 10g de cebolla, 10g de jengibre picado, un poco de sal, 10g de salsa de soja, 1g de glutamato monosódico , 50 gramos de aceite vegetal.
Preparación: Cortar el tofu seco en trozos pequeños; lavar las hojas de mostaza, quitarles las raíces, cortar en trozos pequeños y colocar en un plato para su uso posterior. Caliente un wok, agregue aceite y saltee hasta que esté fragante. Agregue la mostaza, el tofu y la sal de arroz. Cuando esté frío, saltee con salsa de soja. Retire el glutamato monosódico y sirva.
Eficacia: Indicado para pacientes menopáusicas con dolores de cabeza y oculares provocados por el fuego del hígado y el calor de la sangre.
3. Col vegetariana
Ingredientes: 200 gramos de col china, 7 granos de pimienta, 30 gramos de aceite, cantidad adecuada de sal refinada, 5 gramos de salsa de soja y 1 gramo de glutamato monosódico.
Elaboración: Lavar la col china y cortarla en rodajas de un centímetro con una cuchilla de afeitar; calentar el wok y añadir aceite. Cuando el aceite esté un poco caliente, sofreír los pimientos hasta que se pongan negros. Sofreír los cubos de repollo a fuego lento, agregar sal refinada, salsa de soja y glutamato monosódico, revolver uniformemente, luego retirar del fuego y poner en un plato.
Eficacia: La col china es dulce, ligeramente fría y tiene el efecto de eliminar el calor, diluir la humedad y nutrir el estómago. La investigación científica moderna ha demostrado que la col china contiene una gran cantidad de calcio, fósforo, hierro y otros minerales. Indicado para la osteoporosis menopáusica.
4. Gambas salteadas con lechuga
Ingredientes: 2 lechugas, 400 gramos de gambas, un poco de salsa de sésamo, 2 cebollas, un poco de ajo picado, un poco de jengibre picado.
Preparación: Pelar la lechuga, lavarla, rebanarla, lavarla y cortarla en gajos; preparar el jengibre y el ajo picados. Pelar las gambas, quitarles la carne, lavarlas, escurrirlas y reservar. Hervir agua y reservar; sofreír el ajo picado, sofreír el arrurruz hasta que esté fragante, agregar la pasta de sésamo y sofreír hasta que esté fragante, comer con carne picada, sofreír los camarones, sazonar ligeramente y untar sobre la lechuga; .
5. Repollo al jengibre
Ingredientes: un poco de jugo de jengibre, 250 g de repollo, cantidad adecuada para aliño frío, 10 g de salsa de soja, un poco de sal, 1 g de glutamato monosódico, 10 g de aceite de sésamo.
Elaboración: Lavar la col, quitarle las raíces, desmenuzarla, escaldarla en una olla con agua hirviendo, sacarla y dejarla enfriar, ponerla en un plato y reservar. Tome un tazón pequeño, agregue jugo de jengibre, ácido, salsa de soja, sal refinada, glutamato monosódico y aceite de sésamo para hacer un jugo, viértalo sobre el repollo y mezcle bien.
Eficacia: Fortalece el bazo y el organismo. Indicado para personas menopáusicas con constitución débil.
6. Olla de Pollo con Hueso Negro y Ginseng
Ingredientes: 100g de seda de maíz, 20g de Codonopsis pilosula. 1 pollo con huesos negros, 5 g de glutamato monosódico, 5 g de esencia de pollo, 2500 ml de sopa, cantidad adecuada de jengibre, cebolla verde y sal.
Método: Después de sacrificar el pollo, se retiran los montones de plumas, órganos internos y garras. Retire la sangre; lave la Codonopsis pilosula, ponga el pollo, la medicina y la seda de maíz en una bolsa de gasa, átele la boca y póngala en una olla con el condimento, agregue la sopa y cocine por 50 minutos para sazonar.
Eficacia: Repone el qi y la sangre, eliminando el calor. Diuréticos. Indicado para diabetes, hipertensión arterial, cansancio, vómitos con sangre, edemas, dificultad para orinar, fatiga, menstruación irregular en la mujer, síndrome menopáusico, etc.
2. ¿Cómo cuidarse durante la menopausia?
1. Mantener un estado de ánimo optimista y feliz.
Participar activamente en la vida y el trabajo y mantener un buen humor. Un buen humor puede mejorar y coordinar la excitabilidad de la corteza cerebral y el sistema nervioso, aprovechar al máximo el potencial del cuerpo, hacer que las personas tengan energía, aumentar el apetito, dormir bien y llevar una vida plena. Esto es de gran beneficio para mejorar la resistencia a las enfermedades, promover la salud y adaptarse a los cambios de la menopausia.
2. Potenciar el ejercicio físico.
Aquí te recomendamos algunas actividades. En primer lugar, recomendamos saltar la cuerda. Cuando una persona salta la cuerda, todo el cuerpo se mueve y el cerebro debe seguir moviéndose. La rotación constante del cabezal de la cuerda estimulará los puntos de acupuntura del pulgar para que actúen sobre el cerebro, aumentando así la vitalidad de las células cerebrales para mejorar el pensamiento y la imaginación. En segundo lugar, promover las carreras de larga distancia. Las carreras de larga distancia pueden producir una gran cantidad de sustancias catecolamínicas, que pueden fortalecer el proceso de excitación de la corteza cerebral, mejorar la sensibilidad de las personas a la estimulación, hacerlas felices, sentirse bien consigo mismas y aumentar el apetito. Debido a que la secreción de catecolaminas en mujeres menopáusicas que padecen depresión es muy baja, se recomienda que estas personas realicen carreras de larga distancia para tratar directamente la depresión. Correr es mejor que la medicación para controlar la neurastenia.
3. Presta atención a la dieta y la nutrición
Para las personas menopáusicas que experimentan síntomas como mareos, insomnio e inestabilidad emocional, deben elegir alimentos ricos en vitamina B, como los integrales. cereales (mijo, cereales), judías, carnes magras, leche, etc. El triptófano contenido en la leche tiene un efecto calmante e hipnótico; las verduras y frutas de hojas verdes son ricas en vitamina B. Estos alimentos desempeñan un papel determinado en el mantenimiento de la función del sistema nervioso y favoreciendo la digestión. Además, coma menos sal (lo adecuado es reducir a la mitad la cantidad de sal común) y evite alimentos irritantes como vino, café, té fuerte, chile, etc.
Las personas con menstruaciones frecuentes, menstruaciones abundantes o incluso anemia pueden elegir alimentos con alto contenido proteico, como huevos, carnes magras, (ternera, oveja, cerdo, etc.) y legumbres. Por lo general, debes comer más hígado de cerdo, verduras y frutas. Si tiene mal apetito y está cansado de la comida grasosa, puede usar dátiles rojos y longans y azúcar moreno para hacer sopa de dátiles y longan, o usar dátiles rojos y frijoles adzuki para cocinar gachas como refrigerio, lo que puede fortalecer el bazo y reponer la sangre.
Las personas obesas y con el colesterol alto deben elegir alimentos con proteínas de alta calidad y bajos en colesterol, como carnes magras, carne de pato y pescado. También es una buena idea comer más frijoles y productos de soya. La soja es rica en calcio, fósforo, hierro, vitaminas B1 y B2. Además, el ácido linolénico y el ácido linoleico de la soja también tienen el efecto de reducir el colesterol.
4. Presta atención a tu apariencia.
La buena apariencia, comportamiento y comportamiento harán que las personas tengan más confianza y confianza. El cuidado adecuado de las mujeres menopáusicas le hará lucir madura.