¿Qué significa fragancia compuesta?
En 2009, el país implementó oficialmente el estándar nacional para licores de sabor fuerte, y el licor de sabor fuerte se convirtió en un género propio.
En 2010, se estableció el comité de licitación de licores de doble sabor en Kouzijiao.
Kouzijiao es un licor de sabor compuesto. Su principal proceso de elaboración es un licor de sabor fuerte, pero utiliza procesos de elaboración y acumulación de koji a alta temperatura. No sólo eso, Kouzijiao utiliza una variedad de koji para hacer vino, por lo que el vino tiene un sabor complejo. Vierte el vino y huele. Este vino tiene un aroma compuesto de aroma de bodega, aroma de miel, aroma de salsa, aroma de guisantes y aroma de sésamo. Esta fragancia compuesta es armoniosa pero no en su etapa inicial. Pruébalo nada más entrar en boca. El vino es redondo y dulce con poca irritación. El aroma de este vino es ligeramente picante, pero el sabor es fuerte. Es un vino muy interesante y aromático.