¿Cómo hacer deliciosas las auténticas albóndigas de arroz de Chaoshan (cocina Chaoshan)?

Ingredientes principales

Carne picada (3 carnes grasas, 7 carnes magras) 2 libras y media, una libra de castañas de agua

6 huevos, 4 cucharadas de harina

3 cucharaditas de fécula de patata, cantidad adecuada de salsa de soja

2 cucharaditas de sal, 8 tiras pequeñas de cebolla verde

Un poco de cinco especias en polvo ( esencia de pollo), 2 láminas de film de cuajada

Pasos Auténticos para hacer empanadillas de arroz Chaoshan (cocina Chaoshan)

1. Preparar los ingredientes, preparar la carne picada y cortar las castañas de agua. en dados pequeños

2. Añade las castañas de agua cortadas en cubitos a la carne picada.

3. Añade los huevos, la harina y la fécula de patata.

4. , polvo de cinco especias y sal

5. Agrega salsa de soja

6. Revuelve uniformemente

7.

8 Cortar en láminas pequeñas (la película podrida que no se usa temporalmente se volverá quebradiza cuando se exponga al aire y la película podrida quebradiza no se envolverá bien (buen paquete), tome un poco de carne picada y póngala. por un lado

9. Enrollarlo y enrollarlo formando un círculo de film de cuajada

10. Cortarlo en trozos pequeños después de enrollarlo todo

11.

12. Freír por ambos lados durante tres minutos (no estará completamente cocido, por lo que no es comestible)

13. Freír hasta que esté dorado (yo lo frí como). esto porque no lo comí de inmediato. Puedes freírlo nuevamente la próxima vez que quieras comerlo)

14. Escurrir el aceite

15. color Necesita estar completamente cocido cuando esté amarillo (también puedes probarlo)

Consejos

Generalmente se tarda unos 5 minutos en freír hasta que esté completamente cocido, y también depende del tamaño del aceite y del fuego.