¿Cuál crees que es la mejor manera de administrar una licorería? analízalo
El licor es una franquicia específica del estado y no se puede abrir de manera casual. Primero debe comprender las regulaciones de esta industria.
Mira esto primero.
Reglamento de Gestión de Licores
Capítulo 1 Disposiciones Generales
El artículo 1 tiene como objetivo fortalecer la supervisión y gestión de la producción y circulación de vinos añejos y detener la producción y venta de vinos falsificados y de mala calidad, para mantener el orden del mercado del alcohol y proteger los derechos e intereses legítimos de los consumidores, estas regulaciones se formulan de acuerdo con las regulaciones nacionales pertinentes y en combinación con la situación real de la ciudad de Xiamen.
Artículo 2 Todas las unidades e individuos dedicados a la producción de alcohol (incluido el procesamiento y modificación) y las actividades de circulación en esta ciudad deberán cumplir con estas regulaciones.
Artículo 3 La Comisión de Desarrollo Económico de Xiamen llevará a cabo la gestión industrial de la producción de alcohol.
La Agencia Municipal de Gestión de Bebidas Alcohólicas de Xiamen y la agencia de gestión de bebidas alcohólicas encomendada por el departamento de comercio del distrito (en adelante denominadas colectivamente la agencia de gestión de bebidas alcohólicas) supervisarán y gestionarán la circulación de productos alcohólicos de acuerdo con estas regulaciones.
Los departamentos administrativos como los de industria y comercio, supervisión técnica, inspección de productos básicos y salud deberán supervisar y gestionar la producción y circulación de alcohol de acuerdo con sus responsabilidades especificadas en las leyes y reglamentos.
Las bebidas alcohólicas mencionadas en el artículo 4 de este reglamento incluyen el vino blanco, el vino de arroz, el vino de frutas, la cerveza, el vino preparado, el vino tónico, el alcohol comestible, el vino importado, la levadura de destilería y otras bebidas alcohólicas, pero no No se incluyen las bebidas alcohólicas habituales. Vino medicinal elaborado con la aprobación de las autoridades farmacéuticas de conformidad con la normativa nacional.
Capítulo 2 Gestión de la producción
Artículo 5: Implementar aire acondicionado planificado para el desarrollo del vino, fomentar la producción de vinos famosos y vinos con bajo contenido de alcohol y restringir la producción de vinos con alto contenido de alcohol. vinos.
Artículo 6 La Comisión de Desarrollo Económico Municipal de Xiamen, junto con los departamentos pertinentes, elaborará planes generales para la producción y el desarrollo de bebidas alcohólicas de acuerdo con las políticas industriales nacionales y de Xiamen y la demanda del mercado.
Artículo 7 Medidas La producción de alcohol debe cumplir las siguientes condiciones:
(1) Cumplir con las políticas industriales nacionales y de Xiamen;
(2) Cumplir con las regulaciones Producción escala;
(3) Cumplir con los indicadores de consumo de granos estipulados por el estado;
(4) Contar con condiciones de producción que aseguren la calidad de los productos alcohólicos;
(V.) Las bebidas alcohólicas cumplan con las normas higiénicas estipuladas por el Estado;
(6) Las demás condiciones que establezcan las leyes, reglamentos y normas.
Quienes cumplan las condiciones especificadas en el párrafo anterior deberán solicitar el registro de empresa ante el departamento de administración industrial y comercial de conformidad con la ley antes de poder dedicarse a la producción de alcohol.
Artículo 8 Las empresas de producción de alcohol gestionarán estrictamente la calidad del producto de acuerdo con las leyes y regulaciones pertinentes. Los productos deben someterse a una estricta inspección de calidad antes de salir de la fábrica. El alcohol no calificado no saldrá de la fábrica para la venta.
Está estrictamente prohibida la producción de alcohol falsificado y de calidad inferior.
Artículo 9 La calidad del agua utilizada para la elaboración de bebidas alcohólicas deberá cumplir con las normas sanitarias para agua potable, y el alcohol comestible utilizado en la preparación de bebidas alcohólicas deberá cumplir con las normas nacionales. Está prohibido utilizar alcohol, materias primas o aditivos no comestibles para preparar alcohol.
Artículo 10 Las empresas productoras de alcohol deberán implementar estrictamente las normas nacionales de etiquetado de alimentos y bebidas alcohólicas, y el nombre de la fábrica, la dirección de la fábrica, la fecha de producción, las principales materias primas, la vida útil, el contenido de alcohol, etc. indicarse en la etiqueta del contenido de alcohol.
Si el vino utiliza logotipos o palabras de producto de alta calidad, se debe indicar el nivel de premio, la unidad de premio y el tiempo.
Artículo 11 Si una empresa conjunta produce vino famoso, se unificarán la fórmula de la materia prima, el proceso de producción, los requisitos de calidad y las normas de inspección del producto, y se indicará el nombre y dirección del lugar de producción.
Artículo 12 El desarrollo de nuevos productos alcohólicos se informará a la Comisión de Desarrollo Económico Municipal de Xiamen y a la agencia de gestión de bebidas alcohólicas para su presentación antes de que el nuevo producto salga de la fábrica para la venta.
Artículo 13 Las empresas productoras de licores deberán informar cada seis meses sobre el estado de producción y ventas a la agencia de gestión de licores.
Capítulo 3 Gestión de la Circulación
Artículo 14 Para dedicarse a la venta al por mayor de licores deberán cumplirse las siguientes condiciones:
(1) Tener un capital social superior a 1 millón de yuanes Fondos, locales comerciales e instalaciones de almacenamiento que cumplan con las regulaciones;
(2) Los instrumentos de medición sean precisos y las condiciones sanitarias cumplan con las regulaciones;
(3) Profesionales que estén familiarizados con conocimiento del alcohol;
(4) Tener canales de venta relativamente estables;
(5) Otras condiciones estipuladas por leyes, reglamentos y normas.
Artículo 15 Para solicitar venta al por mayor de licores, deberá solicitar una "Licencia de Mayorista de Licores" ante la agencia administradora de licores. La agencia administradora de licores deberá realizar una revisión dentro de los 15 días siguientes a la fecha de recepción de la solicitud de acuerdo con las condiciones estipuladas en el artículo 14 y el principio de apego a los principales canales comerciales y esquemas razonables. Después de la revisión, se emitirá la “Licencia de Mayorista de Licores” si no es aprobada, debiendo expresarse las razones por escrito;
Aquellos que posean una "Licencia de Mayorista de Licores" deben registrar su empresa en el departamento de administración industrial y comercial de conformidad con la ley antes de poder dedicarse al negocio mayorista de licores. Si una empresa existente aumenta su negocio mayorista de alcohol, deberá solicitar el registro de cambio de empresa ante el departamento de administración industrial y comercial con la "Licencia mayorista de alcohol".
Artículo 16 Los productores y mayoristas de alcohol no pueden vender alcohol a personas sin una "Licencia de venta al por mayor de bebidas alcohólicas". Los mayoristas y minoristas de alcohol no pueden vender alcohol a personas sin empresas dedicadas a la producción de alcohol o; aquellos que no tengan una "Licencia de venta al por mayor de licores" serán revisados y aprobados para vender alcohol.
Artículo 17 Al comprar bebidas alcohólicas, los mayoristas y minoristas deberán obtener certificados de calidad para las bebidas alcohólicas correspondientes e inspeccionar la calidad de los productos. No se venderán licores sin certificado de calidad.
Está prohibido vender al por mayor o al por menor alcohol falsificado y de mala calidad.
Artículo 18 El alcohol confiscado se eliminará de acuerdo con la ley bajo la supervisión de la agencia de gestión del alcohol.
Artículo 19 Quienes realicen actividades de exhibición y venta de alcohol deberán presentarse ante la agencia de gestión de alcohol para su presentación.
Artículo 20 Si el alcohol se envía fuera de la ciudad de Xiamen y el destino requiere una licencia de transporte, el transportista puede solicitar una licencia de transporte de licor a la agencia de gestión de alcohol.
Capítulo 4 Supervisión e Inspección
Artículo 21 La “Licencia de Mayorista de Licores” será revisada e inspeccionada una vez al año.
Artículo 22: Las agencias de administración de licores y los departamentos de industria y comercio, la supervisión técnica y otros departamentos realizarán supervisión e inspección con base en inspecciones aleatorias de la producción y circulación de alcohol. Durante la supervisión e inspección, tienen derecho a inspeccionar las bebidas alcohólicas, interrogar a las partes y al personal pertinente, revisar los libros de cuentas y otra información pertinente, y entrar en los locales de producción y negocios y en los lugares de almacenamiento para su inspección.
Artículo 23 Los inspectores de aplicación de la ley de bebidas alcohólicas deberán presentar sus certificados al realizar la supervisión e inspección. La persona inspeccionada podrá negarse a la inspección si no presenta su certificado.
Artículo 24 Los consumidores, las organizaciones sociales que protegen los derechos e intereses de los consumidores y las agencias de noticias y opinión pública tienen derecho a realizar supervisión social y supervisión de la opinión pública sobre la calidad del alcohol.
Artículo 25 Cualquier unidad o individuo tiene derecho a denunciar violaciones de las regulaciones a la agencia de gestión de licores y otros departamentos pertinentes. Las agencias de gestión de bebidas alcohólicas y otros departamentos pertinentes mantendrán la confidencialidad de los denunciantes y podrán ofrecer recompensas adecuadas.
Capítulo 5 Sanciones
Artículo 26 La agencia de gestión de alcohol ordenará a cualquier persona que viole estas regulaciones y se dedique a la venta al por mayor de alcohol sin una "Licencia de venta al por mayor de licores" Para actividades ilegales, si hay ganancias ilegales, se impondrá una multa de no menos de 1 vez pero no más de 3 veces las ganancias ilegales, pero el monto máximo no excederá los 30.000 yuanes, si no hay ganancias ilegales, una multa de no menos; Se impondrán multas superiores a 1.000 yuanes pero no superiores a 10.000 yuanes.
Artículo 27 Cualquier persona que altere, preste, arriende o transfiera una licencia será multada con no menos de 1.000 yuanes pero no más de 10.000 yuanes por parte de la agencia de gestión de bebidas alcohólicas.
Artículo 28 Cualquier persona que viole el artículo 12 de este Reglamento deberá ser ordenada por la agencia de gestión de bebidas alcohólicas a informar dentro de un límite de tiempo y podrá recibir una multa de no menos de 200 yuanes pero no más de 2000 yuanes.
Artículo 29 Cualquier persona que viole las disposiciones del artículo 11, el artículo 16 y el artículo 19 de este Reglamento recibirá la orden de la agencia de gestión de bebidas alcohólicas de detener el comportamiento ilegal y se le impondrá una multa no inferior a 1.000 RMB, pero Multa no superior a 10.000 RMB.
Artículo 30 El que viole el presente reglamento y cometa cualquiera de los siguientes actos, será ordenado por la agencia de administración de licores, la industria y comercio, la supervisión técnica y la administración de salud, de conformidad con sus respectivas funciones, para que cesen las actividades ilícitas. actos y se le impondrán las siguientes sanciones:
(1) A quien produzca, venda al por mayor o al por menor bebidas alcohólicas falsificadas y de mala calidad, se le confiscarán los productos que no hayan salido de fábrica y la parte no vendida, el precio de venta de la parte vendida será confiscada y se le impondrá una multa de no menos de 1 vez pero no más de 3 veces el valor de los productos en cuestión. Si las circunstancias son graves, la licencia comercial podrá revocarse de conformidad con lo dispuesto. la ley;
(2) Para aquellos que violen las disposiciones del artículo 9 de este reglamento, los productos ilegales y los ingresos ilegales serán confiscados con una multa de no menos de 1 vez pero no más de 5 veces. del valor del lote de productos se impondrá si las circunstancias son graves, la licencia comercial podrá ser revocada de conformidad con la ley;
(3) Quien viole lo dispuesto en el artículo 10, párrafo. 1 de este Reglamento se le ordenará realizar correcciones y se le podrá imponer una multa de 500 a 5.000 yuanes. Si está vencido o las circunstancias son graves, se confiscará el precio de venta de la parte vendida y se impondrá una multa de 10 a 50 yuanes del valor del lote de productos. venta.
Artículo 31 El que viole estas normas y constituya un delito será investigado por responsabilidad penal por las autoridades judiciales conforme a la ley.
Artículo 32. Los funcionarios de las agencias administradoras de bebidas alcohólicas u otros departamentos administrativos que abusen de su poder, practiquen favoritismo o descuiden sus deberes, serán sancionados administrativamente de conformidad con las normas pertinentes. será investigada por las autoridades judiciales conforme a la ley.