Congelemos los cangrejos peludos durante 24 horas. ¿Se puede comer después de cocinarlo al vapor durante unas horas?
Solo espera dos o tres horas para que se descongele.
Cómo cocinar cangrejos peludos al vapor
Materiales de preparación: cangrejos peludos, cebolletas, vinagre y jengibre.
Pasos:
1. Coloca los cangrejos peludos en agua salada y déjalos reposar durante una hora para que escupan la tierra. Luego cepilla la superficie con un cepillo de dientes.
2. Añade agua a la olla, agrega la cebolla y el jengibre y deja hervir.
3. Vuelve a colocar el cangrejo peludo y ponle un trozo de jengibre en la panza.
4. Tapar la olla y cocinar al vapor durante 20 minutos.
5. Corta la cuerda atada al cangrejo peludo, retira las rodajas de jengibre y sácalas de la olla.
6. Corta un poco de jengibre picado, añade el vinagre y el azúcar moreno y mezcla bien.
7. Producto terminado.