Germainum (planta mágica)
El Germanum, también conocido como “Konjak”, es una planta mágica. Su nombre científico es “Amorphophalluskonjac”, que pertenece a la familia Araceae y es una planta herbácea perenne. El geranio es originario del sur de China y es una antigua planta comestible con diversos valores nutricionales y medicinales.
Características de apariencia del Geranio
El período de floración del Geranio es en verano. Las flores son grandes y hermosas, los pétalos son de color amarillo o violeta y la inflorescencia mide más de 1 metro de altura. . El rizoma del Geranio es su parte más especial. Presenta una forma única, como una patata gigante. Esta enorme "patata" es lo que solemos llamar konjac, y es la principal parte comestible del geranio.
El valor comestible del Geranio
El rizoma del Geranio es rico en fibra dietética, proteínas vegetales, diversos minerales y vitaminas, especialmente gluconato de calcio y ácido glucónico. el hierro es mayor. Estos ingredientes ayudan a promover la motilidad gastrointestinal, prevenir y tratar el estreñimiento, reducir los lípidos en sangre, regular el azúcar en sangre, mejorar la inmunidad, etc. Por eso, Tiankui es conocido como el "Rey de los alimentos saludables".
El valor medicinal de Tiankui
El rizoma de Tiankui también contiene un ingrediente llamado puerarin, que tiene efectos antibacterianos, antivirales, antitumorales y otros. Por lo tanto, Tiankui también juega un papel importante en la medicina tradicional china y se utiliza para tratar enfermedades gastrointestinales, cáncer, diabetes y otras enfermedades.
¿Cómo comer geranio?
El rizoma del geranio no se puede comer crudo y es necesario procesarlo antes de poder consumirlo. A continuación se presentan dos métodos de procesamiento comunes.
Konjac en polvo
Pelar el rizoma de Geranium japonica, cortarlo en rodajas, secarlo y triturarlo hasta convertirlo en polvo. El polvo de konjac se puede utilizar para hacer fideos de konjac, fideos de konjac, pastel de konjac y otros alimentos, y también se puede utilizar como condimento en lugar de almidón.
Konjac seco
Pelar, cortar en rodajas y secar el rizoma de Geranium japonica. El konjac seco se puede utilizar para hacer sopas, guisos, salteados, etc. Es un ingrediente muy nutritivo.
Plantar Geranios
Plantar Geranios es relativamente sencillo, es necesario prestar atención a los siguientes puntos.
Elige un lugar para plantar
El geranio prefiere un ambiente cálido, húmedo y con buen drenaje, y es adecuado para plantar en zonas con un clima templado y precipitaciones suficientes. El suelo del lugar de plantación debe ser suelto, fértil y rico en materia orgánica.
Elige semillas
Elige semillas sanas, completas y libres de enfermedades y plagas de insectos para plantar. Se puede aplicar una capa de azufre en polvo a la superficie de las semillas para ayudar a prevenir plagas y enfermedades.
Método de plantación
Entierra las semillas en el suelo, cúbrelas con una fina capa de tierra y mantén la tierra húmeda. Los geranios crecen lentamente y requieren paciencia.