Si quieres hacer un hermoso panecillo de camote rosa y morado en casa, ¿qué habilidades necesitas dominar?

La batata morada siempre ha sido considerada un buen alimento para prevenir el cáncer porque es rica en selenio, que se utiliza para prevenir el cáncer. Comer más batatas moradas puede mejorar la inmunidad humana. Además, comer batatas moradas no te hará ganar peso fácilmente y también puede ayudarte a perder peso. Hay muchas formas de comer batatas moradas. Las antocianinas contenidas en las batatas moradas se pueden utilizar como colorantes e ingredientes alimentarios de diferentes colores. Los bollos de batata morada son una comida deliciosa muy bonita y nutritiva. Cuando las batatas moradas se mezclan con harina, la harina absorbe las antocianinas de las batatas moradas, lo que hace que la masa se llame morada. El color de los bollos al vapor es particularmente hermoso. También puedes absorber los nutrientes de las batatas moradas mientras comes los bollos al vapor. Es un manjar apto para todas las edades. A menudo hago bollos de camote morado y los como. A continuación, te explicaré yo mismo el proceso de producción, esperando que te sea de ayuda.

Preparar los ingredientes:

Cuatro, levadura, agua tibia, boniato morado.

Pasos de cocción:

Elige patatas moradas frescas y limpias, limpia la piel con una goma de borrar, córtalas en rodajas, ponlas en una olla y cocínalas al vapor durante 15 minutos, sácalas. y dejar a un lado. Coge una cuchara, machaca el boniato morado al vapor, deja enfriar y reserva. Tomar una cantidad adecuada de harina seca, agregar una cucharada de levadura, agregar puré de camote morado, mezclar la harina con agua tibia, verter agua y revolver hasta que quede floculante, luego revolver la harina con las manos. La cantidad de agua se determina según la humedad de la harina y del boniato morado. Se debe agregar varias veces y no demasiada de una vez.

Coloca los fideos amasados ​​en la olla, tápala y déjala reposar en un lugar cálido hasta que forme una forma de panal. Normalmente cuando te despiertas tiene el doble de su tamaño original. Cuando lo abres con las manos, se convierte en un panal. No dejes que florezca por mucho tiempo, ya que fácilmente puede provocar una fermentación excesiva. Coloque la masa en una tabla de cortar, espolvoree un poco de harina seca, amase uniformemente, escurra el aire del interior y amase hasta obtener una masa suave. Enrolle la masa en tiras, córtela en tamaños uniformes y luego córtela en bollos al vapor de su propio tamaño. Amasar los distintos ingredientes uniformemente con las manos, luego darles forma redonda para crear un panecillo de camote morado. Después de amasar, colóquelo en la tabla de cortar, cúbralo con film transparente y déjelo reposar durante diez minutos.

Pon agua en la olla, agrega los bollos de camote morado despiertos, deja hervir a fuego alto y luego baja el fuego. Después de que el agua hierva, continúe cocinando al vapor durante 20 minutos, cocine a fuego lento durante otros cinco minutos, levante la tapa y retírela de la olla, y estará lista una deliciosa olla de bollos de papa morada al vapor. Suave y delicioso.

Consejos de cocina:

Si te gustan los dulces, puedes utilizar agua tibia en lugar de leche para hacer fideos, y añadir una cucharada de azúcar, para que los bollos de boniato morado al vapor se doren. sabe a leche, a El pan es igual de dulce y delicioso.

Los bollos de camote morado son de color morado, lo que hace que los bollos al vapor se vean particularmente hermosos. Puedes enrollar la masa en forma redonda, apilar seis trozos de masa, enrollarla desde un extremo y cortarla por la mitad, para que puedas hacer una forma de rosa perfecta y los bollos de flores al vapor se verán mejor.

Si quieres aprender a hacer bollos al vapor, ayer grabé un vídeo. Puedes hacer clic en mi avatar para verlo directamente. Si no lo encuentras, también puedes encontrar mi enlace. La forma del bollo al vapor es como una flor. La ventaja es que las personas sin apetito pueden tener más apetito instantáneamente. Por ejemplo, si a un niño no le gusta comer, puedes cambiar su forma de comer, lo que puede aumentar su apetito. Si te gusta, ¡puedes probarlo!