La diferencia entre la col con leche y la col china
La col de leche es una planta herbácea bienal, una planta crucífera, originaria del sur de mi país y cultivada en Guangdong. El repollo de leche es un tipo de repollo sin cabeza (col común, repollo chino, repollo verde, colza) con un tipo de planta corto y gordo y un pecíolo ancho. Los cultivos de raíces poco profundas, con raíces fibrosas bien desarrolladas y una fuerte capacidad de regeneración, son adecuados para el trasplante de plántulas.
La col china tiene un tipo de planta baja, con una altura de planta de unos 20 a 22 cm y una extensión de unos 25 a 27 cm. Los tallos tienen un período de crecimiento vegetativo corto y se alargarán cuando se expongan a altas temperaturas o a una plantación demasiado densa. Las hojas basales tienen forma de roseta, casi redondas, de color verde o verde oscuro, brillantes, arrugadas, de borde entero, pecíolo grueso y corto, en forma de cuchara, de color blanco lechoso. Tiene un sabor dulce, ligeramente frío y tiene la función de eliminar el calor, desintoxicar y despejar el estómago.
La col china es una verdura originaria del este de Asia, comúnmente conocida como col verde, también conocida como cola, chucrut, chucrut, colza (en zonas del noreste de China), col en aceite, etc. Es un pariente cercano de la col china (coles de Bruselas) y miembro del género Brassica. También es cercano al berro y pertenece a la familia Brassica de la familia Brassicaceae.
La col china es originaria de China, se distribuye por el norte y el sur, y se cultiva ampliamente en China. La col china es una planta cultivada de Brassica cuyos tallos y hojas son comestibles. Es una planta herbácea anual o bianual, normalmente cultivada como anual. Las plantas son bajas, con raíces poco profundas y raíces fibrosas bien desarrolladas. Las hojas son de color verde claro a verde oscuro, obovadas o elípticas, lisas o arrugadas y algunas tienen pelos suaves. Los pecíolos están agrandados, blancos o verdes. No hagas ningún nudo. Las flores son amarillas y las semillas casi redondas. Según mediciones, la col china es la verdura con mayor contenido en minerales y vitaminas.