Cómo hacer bogavante guisado con patatas, cómo hacerlo bien

Preparar los ingredientes

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Bogavante

500g

Patatas

Tres

Sal

3g

Pimienta de Sichuan

5g

Ajo pulido

5g

Pimiento rojo seco

5g

Esencia de pollo

3g

Cerveza

100 ml

Salsa de soja ligera

15 ml

Pimientos verdes

cuatro

cebollas

Media

Energía

Una pieza

Cilantro

Dos estrellas

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Pasos

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1. Picar el pimiento, el ajo picado y el jengibre.

2. Cortar las patatas en trozos, dejarlas en remojo en agua durante 15 minutos y luego sofreírlas hasta que estén doradas.

Limpiar la langosta

4. Poner el ajo picado, el jengibre, el chile y los granos de pimienta de Sichuan en la sartén con aceite y freír hasta que estén fragantes, luego poner la langosta en la sartén y revolver. freír repetidamente. Cuando la langosta se ponga roja, vierte una lata de cerveza y agrega un poco de salsa de soja para ajustar el color.

5. Ponga el ajo picado, el jengibre, el chile y los granos de pimienta de Sichuan en la sartén con aceite y fríalos hasta que estén fragantes, luego ponga la langosta en la sartén y saltee repetidamente. Cuando la langosta se ponga roja, vierte una lata de cerveza y agrega un poco de salsa de soja para ajustar el color.

6. Dejar el relleno durante 15 minutos, bajar el fuego, verter los dados de patata frita, cubrir el bogavante y las patatas con la sopa y añadir unos pimientos verdes y cebollas según preferencia personal. ¡Ah, y cocine a fuego lento durante 15 minutos! Por último agrega esencia de pollo, cilantro o cebolla y ¡listo! Todo el mundo parece tener buen apetito. Si te gusta, puedes agregarlo a tu colección y comentar. ¡Los pasos son simples!