Cómo hacer que la corteza de arroz esté más libre de gluten

Al preparar fideos de arroz, basta con añadir un poco de sal. He aquí cómo hacerlo:

Prepare los ingredientes: una taza medidora de zanahorias ralladas, brotes de frijol mungo, pepinos rallados, arroz y sal.

Pasos de elaboración:

1. Remojar el arroz durante 5 horas y batirlo hasta obtener pasta de arroz con un procesador de alimentos para que quede más espeso y pegajoso.

2. Como se muestra en la imagen aproximada.

3. Hacer la pasta de arroz. Lo más importante es hervir el agua, añadir una cantidad adecuada de sal y verterla poco a poco en la pasta de arroz.

4. Unte una pequeña cantidad de aceite en el fondo del plato, vierta la leche de arroz, hierva el agua en la olla, coloque el plato y cocine al vapor hasta que burbujee.

5. Después de sacar el plato, ponerlo en agua fría y quitarle la piel al arroz.

6. Cortar en tiras, agregar agua de ajo, agua de anís, sal, vinagre, aceite, chile y otros condimentos.

7. Añade las tiras de pepino y otras verduras, revuelve y sirve.