¿Cómo encurtir pimientos en tarro?
Ingredientes: 2500 gramos de pimiento.
Accesorios: 250g de sal, 250g de vino de arroz, 1500g de agua hervida fría.
Cómo encurtir pimientos encurtidos:
1. Lavar los pimientos, quitarles el agua y hacer un pequeño agujero con un palillo.
2. Poner el chile en la olla y mezclar bien con la sal.
3. Vierta el vino de arroz y mezcle bien.
4. Vierta el agua hirviendo enfriada en el frasco, agregue un poco de sal, ponga la pimienta en el frasco, cúbralo con la tapa y selle el frasco con agua.
5. Una semana después, se puede consumir tras abrir el tarro.