Cómo rellenar deliciosas empanadillas

Mucha gente debe haber comido bolas de masa y muchas familias también hacen sus propias bolas de masa. Un factor importante que determina si las albóndigas son deliciosas o no es si los rellenos de las albóndigas son deliciosos o no. ¿Cómo hacer deliciosos los rellenos de bola de masa? Mira varios juntos y elige el que más te guste.

Cómo hacer empanadillas vegetarianas en empanadillas

Preparación de la comida

Un trozo de tofu, un brote de bambú de invierno, medio kilo de champiñones, 3 huevos, una cantidad adecuada cantidad de aceite de sésamo, y un poco de esencia de pollo.

2. Cocinar el tofu en una olla durante 5 minutos, enfriarlo y trocearlo, sofreírlo en una olla con aceite y reservar.

3. blanquearlos en agua hirviendo, sacarlos, trocearlos y reservarlos.

4 Añadir tres huevos con un poco de sal y batirlos bien, ponerlos en la cacerola de aceite y sofreír; >

5. Agrega la carne preparada. Juntalas, agrega la esencia de pollo y el aceite de sésamo y mezcla bien. Después de revolver, déjelo reposar durante aproximadamente media hora.

Cómo hacer relleno de pollo picante en albóndigas

Preparación de alimentos

250 ​​g de pollo, 100 g de col en polvo, 50 g de pimiento rojo en polvo, 30 g de cebolla verde picada, 1 cucharada sal, 1/2 cucharada de azúcar, 1/2 cucharada de aceite de chile, 1/3 cucharada de aceite de sésamo.

Pasos

1. Lave la pechuga de pollo y córtela en carne picada y reserve.

2 Revuelva el pollo picado, el pimiento rojo picado y el repollo picado. y la cebolla verde picada uniformemente;

3. Añade todos los condimentos restantes y revuelve hasta que el relleno se vuelva pegajoso.

Consejos

Si te gusta la comida picante, puedes sustituirla por pimiento rojo, pimienta de Sichuan o mijo.

¿Cómo hacer rellenos de pescado para empanadillas?

Preparación de la comida

500 gramos de pescado sin piel, 50 gramos de grasa, 200 gramos de puerros, 50 gramos de cebolla verde picada, cantidad adecuada de vino de cocción, jengibre picado, sal refinada , glutamato monosódico y acciones.

Pasos

1. Blanquear el pescado en agua limpia, quitarle las espinas gruesas y picar hasta obtener una pasta fina sobre la tabla de cortar.

2.

3. Coger un bol, añadir la pasta de pescado y el caldo.

4. Añadir el vino de cocción, las cebolletas, el jengibre picado y el glutamato monosódico. sal refinada y revuelva uniformemente

5. Finalmente agregue la grasa y el cebollino y mezcle bien.

¿Cómo hacer rellenos de empanadillas? Relleno de bola de masa de ternera

Preparación de comida

500 g de ternera, 1000 g de rábano blanco, 50 g de cebolla verde, 1 huevo, 50 g de jugo de jengibre, 5 g de ablandador de carne, 5 g de sal refinada, 5 gramos de pimienta, 15 gramos de vino para cocinar, 25 gramos de salsa de soja, 15 gramos de glutamato monosódico y 25 gramos de aceite de sésamo.

Pasos

1. Retirar la fascia de la carne, lavarla, picarla en trozos finos y marinarla con ablandador de carne, vino de cocción y aceite refinado durante 1 hora;

2. Después del encurtido, añadir 250 g de jugo de jengibre y agua y mezclar bien;

3. Pelar y lavar el rábano blanco, cortarlo en rodajas gruesas y cocinar en una olla con agua hirviendo. , retire y pique los gránulos en trozos finos, envuélvalos en una gasa, exprima el agua y corte las cebollas en polvo fino;

4. Agregue los gránulos de rábano y la cebolla picada, mezcle bien y luego agregue sal. pimienta, salsa de soja, glutamato monosódico, aceite de sésamo y almidón seco, huevo líquido y mezclar bien.

Consejos

Se debe quitar la fascia de la carne, picar la carne y también se puede sustituir el ablandador de carne por bicarbonato de sodio en polvo.