¿Cuáles son los deliciosos platos de Sichuan?
Hay demasiados, aquí están los diez mejores platos deliciosos de Sichuan
1 Mapo Tofu
El Mapo Tofu es un plato muy famoso en la cocina casera de Sichuan. Los platos cocinados se elaboran con tofu y carne picada como principales materias primas y condimentos como berros, fideos con chile, salsa de soja, etc. Es picante y fragante. No solo es famoso en todo el país, sino también en el extranjero.
2. Carne de cerdo dos veces cocida
La carne de cerdo dos veces cocida es también uno de los platos representativos de la cocina casera de Sichuan. Este plato se elabora con nalgas de cerdo, pimientos verdes y ajo. brotes y otros ingredientes No sólo es colorido sino también delicioso, está lleno de sabor y combina bien con el arroz. Juega un papel muy importante en la cocina de Sichuan.
3. Rebanadas de pulmón de marido y mujer
Las rodajas de pulmón de marido y mujer son un plato tradicional originario de Chengdu, Sichuan. Está elaborado principalmente con carne de res, corazón de res, lengua de res y callos. y otros ingredientes Después de marinar, a los fideos cortados se les agrega aceite rojo elaborado con fideos de pimienta de Sichuan y aceite de chile. No solo tiene un color hermoso, sino que también es muy picante y delicioso.
4. Pollo Kung Pao
El pollo Kung Pao no sólo es uno de los diez platos más famosos de la cocina de Sichuan, también se encuentra en Shandong, Beijing, Guizhou y otros lugares de China. China. El método de cocción de este plato varía de un lugar a otro. Este plato se elabora con pollo como ingrediente principal, complementado con maní, pimientos y otros ingredientes.
5. Jiangtuan al vapor
El Jiangtuan al vapor es un plato tradicional famoso originario de la zona de Leshan en Sichuan. Se cuece al vapor con pescado y jamón de Jiangtuan como ingredientes principales. De apariencia hermosa, el pescado tiene un sabor muy fresco y tierno, y también es muy nutritivo.
6. Codos de Dongpo
Los codos de Dongpo son un plato tradicional originario de Meishan, Sichuan. También es una especialidad famosa de Meishan, Sichuan. Dongpo, un escritor de la dinastía Song del Norte. Hoy en día, el método de cocción se ha mejorado muchas veces y la carne tiene un sabor suave y podrido, grasoso pero no grasoso.
7. Cerdo desmenuzado con sabor a pescado
El cerdo desmenuzado con sabor a pescado es una famosa especialidad de Sichuan. Este plato se creó durante la República de China y está elaborado con lomo de cerdo desmenuzado. Remojado en chile y salteado con jengibre, ajo, azúcar, vinagre y otros condimentos, tiene un sabor agridulce y muy apetitoso.
8. Maoxuewang
El Maoxuewang también es un plato famoso de la cocina de Sichuan. Se originó en Chongqing y también es uno de los diez manjares imprescindibles en Chongqing. pato Elaborado con sangre, tripas, cerdo, fiambres y otros ingredientes, tiene un aspecto rojo brillante y un sabor picante y delicioso. Es muy popular en todo el país.
9. Repollo hervido
El repollo hervido es uno de los diez platos clásicos más populares de Sichuan. Fue creado en la dinastía Qing. Este plato se elabora a partir del corazón de la col china. el norte, complementado con El caldo de sopa se elabora con pollo, pato, costillas, etc., y el plato terminado tiene un color fresco y elegante, y un sabor refrescante y refrescante.
10. Pescado a la parrilla Daqian
El pescado a la parrilla Daqian es un plato tradicional muy popular en Sichuan. Utiliza carpa y panceta de cerdo como ingredientes principales y se cocina con varios condimentos. El plato está elaborado con un hermoso color y un sabor delicioso.