¿Cómo preparar verduras locales?

(1) Ingredientes: Piel de digu, huevos, cebollita de verdeo picada, sal, aceite, vino de cocina y pimienta blanca.

(2) Remojar Senecio en agua tibia durante diez minutos, luego retirar y escurrir. Batir bien los huevos, añadir un poco de vino de cocción, pimienta y sal, añadir las cebolletas y las verduras picadas y mezclar bien. Vierta el aceite en la sartén. Cuando el aceite esté un poco caliente, agrega la mezcla de huevo tierno a la sartén. Sofreír hasta que cuaje un poco. Saltee hasta que esté bien cocido.

(3) Eficacia: elimina el calor y mejora la vista, astringiendo y reponiendo el qi.

2. Verduras frías

(1) Ingredientes: 250 gramos de verduras frescas picadas, cantidad adecuada de cebolla verde picada.

(2) Lavar y quitar impurezas, escaldar en agua hirviendo, retirar y escurrir, poner en un plato, añadir sal refinada, salsa de soja, cebolla de verdeo picada, etc. Luego vierta el aceite de sésamo y mezcle bien.

(3) Eficacia: Elimina el calor y mejora la vista, adecuado para ojos rojos, ceguera nocturna, disentería crónica y otras enfermedades.

3. Tofu vegetal rallado

(1) Ingredientes: 10g de baya de goji, 200g de tofu, cantidad adecuada de cebollino.

(2) Lavar primero las verduras picadas. Corta el tofu en trozos pequeños y cocina un rato. Caliente el aceite en una olla, sofría la cebolla verde picada, agregue el tofu, la sal refinada y la cantidad adecuada de agua y deje hervir. Finalmente, agregue el repollo chino y cocine hasta que esté fragante.

(3) Eficacia: elimina el calor y repone el qi, reconcilia el quemador medio y puede ayudar en el tratamiento del prolapso anal.

4. Puerros salteados con verduras verdes

(1) Ingredientes: 100g de goji, 25g de puerros.

(2) Lavar la col china y los puerros, y escurrir el agua: calentar la olla y escurrir el aceite. Freír las verduras ralladas hasta que el aceite esté caliente, añadir la cantidad adecuada de sal refinada, sazonar al gusto y reservar. Saltear los puerros (cortados en trozos), sal al gusto, luego añadir la col china y cocinar a fuego lento unos minutos antes de servir.

(3) Eficacia: repone el qi y nutre los riñones y puede ayudar en el tratamiento del prolapso, la impotencia, la espermatorrea, el prolapso uterino y otras enfermedades.

5. Hervir juntos las verduras ralladas y la carne fresca.

(1) Ingredientes: 200 g de ñame, 150 g de carne de cerdo, la cantidad adecuada de jengibre y cebolla verde.

(2) Retire las verduras picadas, lave y corte el cerdo en rodajas. Calentar la olla, sofreír las rodajas de cerdo hasta que el agua se seque, agregar el jengibre, las cebolletas, el vino de cocción y la salsa de soja, sofreír hasta que la carne esté cocida, luego cocinar un rato con sal refinada y azúcar, agregar Verduras picadas y una cantidad adecuada de agua, y cocinar. Cuando tenga buen sabor, agregue un poco de glutamato monosódico.

(3) Eficacia: Reabastecimiento del quemador medio, adecuado para debilidad física, prolapso anal, tos seca debido a deficiencia de yin y estreñimiento.

6. Sopa de patatas ralladas y costillas de cerdo

(1) Ingredientes: col china, patatas y costillas.

(2) Lavar las costillas de cerdo, blanquearlas y quitarles la sangre. Calentar la olla, añadir un poco de aceite y sofreír las costillas. Luego ponga las costillas en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua para hacer la sopa, hierva la sopa y agregue las verduras ralladas. Cuando se puedan insertar los palillos en las costillas, agregue las papas. Cocine hasta que las costillas estén listas para deshuesarlas con los palillos.

(3) Eficacia: elimina el calor y desintoxica, refresca la sangre y mejora la vista.