Cómo hacer helado en casa

Ingredientes

4 huevos (solo yemas)

Dos bolsas de leche pura

Dos onzas de azúcar blanca

Pasos/Métodos

Juntar el azúcar y las yemas de huevo y batir con unas varillas hasta que adquieran un color blanco lechoso. "

Vierte la leche en la olla y cocina hasta que hierva ligeramente.

Vierte lentamente la leche hervida en el líquido del huevo batido con una cuchara, revolviendo mientras viertes.

(Tenga cuidado de no verter toda la leche en el líquido del huevo de una sola vez, de lo contrario los huevos se escaldarán y formarán grumos con la leche)

Vierta la crema batida nuevamente en la olla y cocine. Llevar a Hervir a fuego lento, apagar el fuego y verter en un recipiente para que se enfríe. Lo mejor es revolver la natilla cada dos horas para evitar que se congele aproximadamente 1 cm, agregar a la mezcla de huevo para que el sabor sea más fuerte. /p>

Por lo general, puedes prepararlo la noche anterior y guardarlo en el refrigerador durante la noche. Eso sí, puedes comerlo al día siguiente. Puedes acompañarlo con tu mermelada o fruta favorita, luego puedes regalar. Da rienda suelta a tu imaginación y crea tu propio sabor único de helado.