Práctica de remojar rábanos en tina

Los materiales necesarios para encurtir rábanos en una tina son rábanos, pimienta, sal y pimienta.

1. Lavar los rábanos y cortarlos en tiras.

2. Secar las tiras de rábano al sol durante unos dos días.

3. Hervir una olla con agua hirviendo, dejar enfriar hasta que se caliente, lavar y escurrir el rábano seco.

4. Amasar todos los condimentos y los rábanos secos, como se muestra a continuación.

5.Por último, poner el rábano amasado en un recipiente preparado, como una botella de cristal, un balde grande, etc.

Datos ampliados:

Beneficios de comer rábano encurtido

1. El rábano es rico en vitamina C, de 8 a 10 veces más que las peras. Experto en agentes anticancerígenos.

2. El rábano contiene una sustancia activa antitumoral, que tiene un efecto inhibidor significativo sobre el cáncer de esófago, cáncer gástrico, cáncer de nasofaringe y cáncer de cuello uterino.

3. La rica fibra del rábano puede promover la peristalsis intestinal, reducir el tiempo de retención de las heces en el intestino y descargar rápidamente sustancias tóxicas en el intestino, lo que es beneficioso para reducir la incidencia del cáncer de colon.

4. La lignina del rábano puede aumentar la actividad de los macrófagos de 2 a 3 veces y mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades.

Enciclopedia Baidu - Rábano seco en escabeche