¿Cuáles son los secretos nutricionales para disipar el calor y eliminar la humedad en verano?
1. Consejos nutricionales para quitar el calor y la humedad en verano
1. Sopa de lirio y frijol mungo
Ingredientes: 100g de lirio fresco, 250g de frijol mungo, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Elaboración: Lavar los frijoles mungo, pelar los lirios, ponerlos en una cazuela, añadir la cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento hasta que los frijoles mungo florezcan y los lirios se trituren. agregue azúcar de roca y sirva. Coma con moderación.
Eficacia: Elimina el calor y alivia el calor del verano. Se utiliza para personas que sufren de sequedad de boca y sudoración excesiva en verano. También se puede utilizar para prevenir y tratar el golpe de calor. Lily tonifica el cuerpo y repone el Qi. Es de naturaleza dulce y amarga, puede humedecer los pulmones y aliviar la tos, limpiar el corazón y calmar los nervios. Los frijoles mungo son el alimento más utilizado para eliminar el calor y desintoxicar. También tienen el efecto de reducir los lípidos en sangre y proteger el hígado. Es una medicina natural para personas de constitución húmeda y caliente.
2. Sopa de semillas de coix y judías rojas
Ingredientes: semilla de coix, haba adzuki, azúcar refinada.
Elaboración: Lavar las semillas de coix y las judías rojas y dejarlas en remojo durante 2 horas. Cocine los ingredientes en una estufa eléctrica. Después de hervir, continuar cocinando durante 2 horas. Agrega unas rodajas de azúcar y cocina por 2 minutos. Se cuece durante 10 minutos y ya está listo para comer.
Eficacia: La función principal de la sopa de cebada y frijoles rojos es eliminar la humedad, lo que puede eliminar la humedad del cuerpo. Es muy adecuada para personas con mucha humedad en verano. Se puede consumir como comida y es un buen producto para eliminar la humedad y fortalecer el bazo. La semilla de Coix puede curar la humedad, beneficiar el estómago y eliminar el edema, fortalecer el bazo y el estómago y puede tomarse durante mucho tiempo. Los frijoles rojos adzuki también tienen efectos diuréticos, inflamatorios y evidentes en el bazo y el estómago. Debido a que es rojo y el rojo entra al corazón, también puede reponerlo.
3. Sopa de melón de invierno
Ingredientes: melón de invierno, cebolla verde picada, jengibre, sal, aceite de cocina.
Elaboración: Lavar y cortar en rodajas el melón de invierno y reservar. Ponga el arroz con jengibre y la cebolla verde picada en agua fría y hierva, agregue las rodajas de melón de invierno y cocine a fuego lento durante 2 minutos; Agrega sal, espolvorea con cebolla verde picada y sirve.
Eficacia: El melón de invierno es de naturaleza fría y de sabor dulce. Elimina el calor y favorece la producción de líquidos, alivia el calor del verano y alivia las molestias. Es especialmente indicado para su consumo en verano. Rica en vitamina C, alta en potasio y baja en sodio. Los pacientes con hipertensión, enfermedades renales, edemas, etc. pueden consumirlo para reducir la hinchazón sin dañar la vitalidad.
Cuarto, pato frito con pimiento verde
Ingredientes: 150 g de pimiento verde, 200 g de pechuga de pato, 1 huevo, cantidad adecuada de vino de arroz, sal, almidón seco, sopa fresca, glutamato monosódico, almidón de agua, aceite vegetal.
Preparación: Cortar la pechuga de pato en rodajas de 2 pulgadas de largo y 6 minutos de ancho, lavar con agua y escurrir; mezclar los huevos con almidón seco y sal, mezclar bien con las rodajas de pato y calibrar; Retire las semillas y los tallos del pimiento verde, lávelo y córtelo en rodajas. Después de que la sartén esté caliente, agregue aceite y caliente hasta que esté 40% caliente. Coloca las rodajas de pato en la olla y extiéndelas con una cuchara. Cuando las lonchas de pato estén cocidas añadir el pimiento verde. Una vez cocido, verter en un colador y verter el aceite. Dejar un poco de aceite en la olla, agregar sal, vino y sopa fresca, llevar a ebullición, luego agregar las rodajas de pato, los pimientos verdes, el agua y el almidón para espesar, sofreír y servir.
Eficacia: Calienta, fortalece el bazo, diuresis y reduce la hinchazón.
Las cuatro recetas anteriores son recetas caseras esenciales para disipar el calor y la humedad en verano. Entonces, en este caluroso verano, ¿por qué no preparar una comida nutritiva para su familia?
2. ¿Qué comer en verano?
1. Gachas de Amomum villosum
Ingredientes: 100 gramos de arroz japonica, 3 gramos de amomum villosum. Muele el amomum villosum hasta convertirlo en polvo y reserva. Lavar el arroz japónica, ponerlo en una cazuela, añadir una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento hasta que la papilla esté espesa, añadir el polvo de amomum villosum y volver a hervir a 1-2.
Eficacia: Tiene los efectos de calentar y nutrir el bazo y el estómago, eliminar la humedad, promover el qi y reducir la hinchazón. Está especialmente indicado para personas con bazo y estómago débiles, pérdida de apetito o heces blandas, o aquellas con distensión abdominal, náuseas y vómitos, boca pegajosa o vómitos durante el embarazo.
2. Bebida de cardamomo y amomum villosum y hoja de loto.
2g de cardamomo, 2g de amomum villosum y 1/2 hoja de loto. Lavar las hojas de loto, picarlas en trozos pequeños, ponerlas en una cazuela junto con el cardamomo lavado y el Amomum villosum, añadir una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 20 minutos. El brebaje se utiliza como té.
Eficacia: Tiene efectos sobre la digestión, la hinchazón, la circulación del qi y el estómago. Está especialmente indicado para personas con constitución húmeda y flema, hígado graso, hiperlipidemia acompañada de distensión abdominal, heces pegajosas y otras molestias.
3. Té de Amomum villosum
Amomum villosum 1,5g Poner el amomum villosum en una taza de té y preparar con agua hirviendo. En lugar de té, bébalo con regularidad y prepárelo de 3 a 5 veces seguidas.
Eficacia: Tiene los efectos de fortalecer el bazo, promover el qi y reducir la hinchazón.
Está especialmente indicado para personas con hinchazón, falta de apetito o falta de apetito.
4. Sopa fresca de hoja de loto, frijol mungo y pichón
Ingredientes: una esquina de hoja de loto seca, cuatro onzas de frijol mungo, un pichón, una esquina de cáscara de mandarina, una poca sal.
Método: Lavar el pichón, quitarle el pelo y retirarle los órganos internos. Remojar los frijoles mungo y la cáscara de mandarina y lavarlos. Lavar las hojas de loto. Ponga el agua en la olla de barro y hierva. Ponga el pichón, los frijoles mungo y la cáscara de mandarina en la olla de barro, continúe hirviendo a fuego alto y cocine dos ollas pequeñas a fuego medio. Agrega las hojas de loto y sazona con sal.