¿Qué tipo de papilla fría debo beber en verano?
30 gramos de frijol mungo crudo, la cantidad adecuada de arroz japónica y un poco de azúcar de roca.
El método consiste en lavar el arroz japónica y los frijoles mungo por separado, ponerlos en una olla y agregar agua para cocinar la papilla. Una vez cocida la papilla, agregar azúcar de roca. También puedes usar frijoles mungo para hervir agua por separado, usando los frijoles mungo como punto de ebullición.
Eficacia: Cocinar gachas con frijoles mungo puede eliminar el calor, enfriar la sangre, diuresis y desintoxicar. Es adecuado para personas que padecen eccema, especialmente aquellas con fiebre, sarpullido acuoso, heces secas y lengua roja con una evidente capa amarilla.
Interpretación: Los frijoles mungo tienen un sabor dulce, son frescos por naturaleza y tienen el efecto de eliminar el calor y desintoxicarse. En el caluroso verano, algunas personas trabajan en ambientes con altas temperaturas, sudan mucho, pierden mucha agua y el equilibrio de electrolitos en el cuerpo se destruye. Usar sopa de frijol mungo para complementarlo es uno de los métodos ideales. Puede eliminar el calor y aliviar el calor, reponer el qi y calmar la sed, y ser un diurético. No sólo puede reponer agua sino también reponer sales inorgánicas de manera oportuna, lo cual es de gran importancia para mantener el equilibrio de agua, líquido y agua. electrolitos. Además, los frijoles mungos también tienen efectos desintoxicantes. El consumo regular de frijoles mungos puede desintoxicar y mantener la salud.
2. Gachas de melón amargo
Las materias primas son 100 g de melón amargo, 20 g de azúcar de roca, 2 g de sal refinada y 100 g de arroz japónica.
El método consiste en quitarle la pulpa al melón amargo, cortarlo en cubitos pequeños, ponerlo en la olla junto con el arroz japónica lavado, agregar una cantidad adecuada de agua, hervir a fuego alto, agregue azúcar de roca y sal refinada, baje a fuego lento y cocínelo hasta obtener una papilla.
Eficacia: Elimina el calor y desintoxica, limpia el corazón y mejora la vista.
Explicación: El melón amargo recibe su nombre por su amargor. La medicina tradicional china cree que el melón amargo tiene un sabor amargo y es frío por naturaleza, y puede eliminar el calor y aliviar el fuego. El sabor amargo del melón amargo puede estimular la secreción de saliva y jugo gástrico, aumentar el apetito y también eliminar el calor y prevenir el golpe de calor. Los chinos han dicho que la amargura puede eliminar el calor y fortalecer el estómago desde la antigüedad. Por tanto, lo más adecuado es comer melón amargo en verano. Algunas personas incluso dicen que comer sandía en verano es mucho menos eficaz que comer melón amargo.
3. Gachas de corteza de sandía
Ingredientes: 200 gramos de corteza de sandía, 100 gramos de arroz japónica, 30 gramos de azúcar.
Elaboración: Pelar un poco de corteza de sandía, quitarle la piel dura y cortarla en dados. Lavar el arroz japónica, poner el wok a fuego alto, verter agua, agregar el arroz japónica y la ralladura de sandía, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento para cocinar las gachas y agregar el azúcar.
Eficacia: elimina el calor, alivia el calor del verano, diuresis y reduce la hinchazón.
Explicación: Según el Diccionario de Medicina China, la corteza de sandía tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor, calmar la sed y diuresis. Es adecuado para calmar la sed, el golpe de calor, la diabetes y la presión arterial alta. Es un producto de salud de uso común para personas con constitución caliente y en verano.
4. Gachas de semillas de loto
Las materias primas son 50 gramos de semillas de loto y 100 gramos de arroz japonica.
Pelar las semillas de loto con agua tibia, quitarles el corazón y molerlas hasta convertirlas en polvo, luego cocinarlas con arroz japónica lavado para hacer gachas. Preferiblemente semillas de loto particularmente podridas.
Efectos: Elimina el calor, calma la mente, nutre el corazón, nutre los riñones, fortalece la esencia, fortalece el bazo y astringente los intestinos.
Interpretación: Las semillas de loto tienen los efectos de limpiar el corazón y purgar el fuego, fortalecer el bazo y detener la diarrea. También pueden nutrir el corazón y calmar la mente, y tienen un buen efecto terapéutico sobre la ansiedad y el insomnio. causado por el calor.
5. Gachas de crisantemo
Las materias primas son 10-15 g de crisantemo y 50-100 g de arroz japónica.
El método consiste en quitar los tallos de los crisantemos, secarlos al sol, molerlos hasta obtener un polvo fino y reservar. Utilizar arroz japónica para cocinar las gachas. Cuando la papilla esté cocida, añadir los crisantemos y cocinar. uno o dos minutos más.
Efectos Crisantemo huele fragante, fresco y confortable. Usar arroz japonica como papilla, basándose en las propiedades de los granos de arroz, puede ayudar con la medicina, despejar la mente, aliviar los problemas y alegrar los ojos. Belleza y cuidado corporal de larga duración, antiedad y antienvejecimiento.
Interpretación: Los crisantemos no sólo son agradables a la vista, sino también muy eficaces. El "Compendio de Materia Médica" registra que el crisantemo es de naturaleza dulce y de sabor frío, y tiene los efectos de disipar el viento, eliminar el calor, calmar el hígado y mejorar la vista. "Materia Médica de Shen Nong" registra que el té de crisantemo puede "tratar mareos, hinchazón y dolor, somnolencia, piel muerta, reumatismo y dolor en las articulaciones. Puede reponer el qi a largo plazo, aligerar el cuerpo, trabajar duro y prolongar la vida". Se puede ver que el consumo prolongado de crisantemos también tendrá "beneficios". Tiene el efecto de "sangre, inteligencia y longevidad". Se dice que a Mao Zedong le gustaba mucho añadir crisantemos a sus platos diarios.
6. Gachas de hojas de loto
Ingredientes: 1 trozo de hoja de loto fresca, 100g de arroz japónica, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Preparación: Lavar las hojas frescas de loto, hervir la sopa para extraer el jugo, añadir arroz japónica y azúcar de roca para cocinar la papilla.
Eficacia La hoja de loto es una buena medicina para eliminar el calor y aliviarlo. Cocinar gachas con arroz japónica tiene el efecto de fortalecer el estómago y aliviar el calor. Quienes estén resfriados en verano, se sientan somnolientos, débiles, aturdidos y no tengan ganas de comer, pueden utilizar esta papilla como sustituto de una comida. Generalmente puedes comerlo si estás resfriado en verano.
Explicación: Las hojas de loto son verdes y fragantes, lo que no solo puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano, sino que también promueve el yang del bazo.
A menudo se utiliza como ingrediente en dietas medicinales tradicionales. La medicina tradicional china cree que las hojas de loto son de naturaleza dulce y fría, entran en el meridiano del bazo y del estómago y tienen el efecto de eliminar y aliviar el calor, calmar el hígado y reducir los lípidos en sangre. Adecuado para el calor del verano, polidipsia, boca seca, orina corta y amarilla, mareos, cara enrojecida, presión arterial alta y niveles altos de lípidos en sangre.