¿Cómo hacer deliciosas costillas de cerdo estofadas con patatas y frijoles?

Esta "Costillas de cerdo guisadas con judías verdes" se hizo exactamente como lo recordaba. ¡Puede considerarse como un plato falso del noreste! ¡Sabe muy bien y combina bien con arroz! /p >

Aquí en Shanghai se llaman frijoles espada; recógelos y lávalos. Ingredientes 2: Costillas frescas

Corta las costillas en trozos y lávalas; Ingredientes 3: Patatas

Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en dados. Coger otra olla, sofreír las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, agregar las costillas de cerdo y sofreír hasta que cambien de color, agregar un poco de salsa de soja light y azúcar al gusto y servir. Primero sofreímos las judías hasta que estén tiernas. Ponemos en una cazuela las judías fritas y las costillas, añadimos el caldo, llevamos a ebullición a fuego alto, añadimos la cantidad adecuada de sal, tapamos y cocinamos a fuego lento. Cocine durante unos 40 minutos. Cuando el color de los frijoles adquiera un color amarillo verdoso oscuro, agregue los cubos de papa, mezcle bien y continúe cocinando.