Corvina amarilla al comino, carbonizada por fuera, tierna y crujiente por dentro.

Este plato es fragante y delicioso, y aún más delicioso. Los huesos quedarán crujientes si se fríen demasiado.

Ingredientes:

2 libras de corvina amarilla pequeña, 2 cucharadas de cebolla, jengibre, ajo, cebolletas y vino de cocina, 1 cucharada de salsa de soja, cantidad adecuada de ingredientes para barbacoa, 3 g. sal y almidón.

Ejercicio:

1. Lavar la corvina amarilla pequeña, luego añadir la cebolla, el jengibre, el ajo y el vino de cocción, y dejar marinar con un poco de sal durante una media hora aproximadamente.

2. Escurra el agua de la pequeña corvina amarilla pescada, agregue una cantidad adecuada de almidón y agite bien. Cubra cada pescado uniformemente con una fina capa de almidón, de lo contrario se deshará fácilmente y no se deshará. tiene forma cuando se fríe.