Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es la diferencia entre el aroma suave y el aroma fuerte del té de roca Dahongpao?

¿Cuál es la diferencia entre el aroma suave y el aroma fuerte del té de roca Dahongpao?

No existe una clasificación de fragancia suave, Dahongpao es Dahongpao. Dahongpao es una variedad de té de roca Wuyi y un té híbrido. Si debemos volver al auténtico Dahongpao, sería Beidou o Khitan.

El tipo de aroma suave o tipo de aroma fuerte debe referirse al proceso de tostado y al efecto de envejecimiento del té. Si está suave, debería ser un té viejo vuelto a tostar. Si es té viejo, la fragancia del té penetrará en el agua y el sabor será suave. Si es del tipo de sabor fuerte, se debe tostar a fuego alto para que el té nuevo parezca rico en aroma. Pero, de hecho, la clasificación del té de roca no se divide así.

Divididos según fuego bajo, fuego medio y fuego alto, y divididos en té nuevo y té viejo.

Datos ampliados:

Habilidades de ahorro

1 Si es posible, puedes quitar el aire de las hojas de té en la lata de hierro y luego soldarlas y sellarlas. , para que el té pueda conservarse durante dos o tres años. Si las condiciones no son suficientes, puedes ponerlo en un termo, porque la botella de agua está aislada del aire exterior y las hojas de té se colocan en la botella. Después de tapar bien el tapón, séllelo con cera blanca y luego péguelo con cinta adhesiva. Es sencillo y práctico, y se puede guardar en casa.

2. Botellas, latas, etc. Para conservar el té, lo mejor es utilizar una olla de barro con doble tapa por dentro y por fuera o una olla grande con boca grande. Esto puede reducir el contacto con el aire en el recipiente. La tapa del recipiente debe estar firmemente integrada con el cuerpo del recipiente para evitar la entrada de humedad.

3. Los materiales de embalaje del té deben ser inodoros, los recipientes del té y los métodos de uso deben ser lo más herméticos posible, tener un buen rendimiento a prueba de humedad y reducir el contacto con el aire. Debe almacenarse en un lugar seco, limpio e inodoro.