¿Cómo utilizar la crema?
Existen multitud de usos para la nata para montar, como por ejemplo: tartas portuguesas de huevo, galletas, tartas de nata montada, turrones, etc. La nata para montar tiene una amplia gama de usos y se puede utilizar en multitud de postres. Creo que la forma más sencilla de consumir nata montada es hacer helado sin residuos de hielo.
1.Prepara 200 gramos de nata para montar, tres huevos, un paquete de leche y 50 gramos de azúcar (depende de tu gusto. Si te gusta más dulce puedes poner más).
2. Preparar dos cuencos limpios y separar los huevos, es decir, las claras y las yemas. No se utilizan las claras, solo se necesitan las yemas.
3. Poner en una olla limpia la leche, el azúcar y la yema de huevo, ponerla al fuego, cocinar a fuego lento, revolviendo mientras hierve a fuego lento, hasta que el azúcar se derrita por completo y haya un ligero hervor. ¡No hiervas las flores de huevo! Después de hervir, dejar enfriar y reservar.
4. Batir 200 gramos de nata ligera en un recipiente. Batir a velocidad lenta al principio hasta que la nata ligera tenga un poco de textura, luego batir a velocidad rápida hasta que la nata ligera se levante y bata. huevos El utensilio tiene una esquina pequeña y afilada, y es una esquina pequeña y afilada con un gancho pequeño. En este momento, la crema para batir está lista.
5. Poner 3/1 de la nata ligera en el bol de la parte de leche, revolver con la técnica de la forma de J y remover uniformemente. Finalmente, verter el resto de la nata ligera en la parte de leche. y remueve nuevamente de manera uniforme, el helado sin residuos está listo.
6. Poner el helado preparado en un recipiente, extenderlo de forma plana y finalmente meterlo en el frigorífico para que se congele durante dos horas antes de comer.
¿No es muy sencillo hacer helado con nata montada sin residuos? No requiere mucha materia prima y el método es relativamente sencillo. En el caluroso verano, comer helado casero es saludable y refrescante, y aporta un poco de frescor al caluroso verano. ?