Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuáles son las "especialidades" del cuello de pollo asado picante?

¿Cuáles son las "especialidades" del cuello de pollo asado picante?

En comparación con los cuellos de pollo a la parrilla del mercado, las características de los cuellos de pollo a la parrilla picantes son las siguientes:

Los huesos y la carne se separan; la carne se come sin escupir los huesos, crujientes y penetrantes;

Los huesos y la carne se separan Separación Generalmente, el cuello del pollo asado no se puede separar eficazmente de la carne, lo que hace que sea problemático comerlo, y hay mucha carne en el asador, lo que también es complicado. antieconómico. Mediante un agente decapado especial, los huesos y la carne del cuello de pollo asado se pueden separar eficazmente, lo que facilita su consumo. El cuello de pollo tiene más carne, una apariencia regordeta, no se encoge y es marrón y brillante. El sabor es firme y suave y cada uno de los ocho sabores tiene sus propias características.

Crujiente hasta los huesos: El cuello y los huesos del pollo asado común y corriente son muy duros, y mucho menos la entrada, ni siquiera la fragancia puede llegar al hueso. El cuello del pollo asado Ouchi se marina con materiales especiales para marinar y el aroma puede penetrar la capa de calcificación en el exterior del hueso. Por un lado, ablanda los huesos y se ablanda rápidamente durante el proceso de tostado, dándole un sabor agradable. Por otro lado, deja que los huesos prueben. Después de comer la carne por fuera, el sabor de masticar los huesos sigue ahí.

Comer carne sin escupir los huesos: En los restaurantes en general, los huesos de los cuellos de pollo asados ​​suelen estar amontonados por toda la mesa, pero los cuellos de pollo asados ​​de "Ouchi Roasted Necks" se pueden comer sin escupir. los huesos! Primero, use una herramienta especial para triturar huesos para triturar los huesos del cuello de pollo en el pretratamiento y luego marínelos con adobo para ablandar los huesos. Cuando se asan en el horno, los huesos se ablandan rápidamente y adquieren sabor. Al comer, puedes llevarte todo el cuello de pollo asado a la boca, incluidos los huesos y la carne, y apenas escupirá ningún residuo después de comer.

Además, contamos con 8 productos de cuello de pollo a la parrilla: sabor hueso, cinco especias, sabor verde, sabor champiñones, sabor dulce, picante, picante, picante BT, con ricos sabores. Hombres, mujeres y niños pueden encontrar sus sabores favoritos cuando vienen aquí. ¡Agregue las características anteriores y pronto el boca a boca se difundirá y su negocio prosperará!

Número de contacto: 010-52550271;