Me encanta sudar en verano. ¿Qué platos debo comer más que sean nutritivos y sencillos? ¿Cómo hacerlo?
Crisantemo amargo mezclado con almendras dulces. Tomar de dos a tres flores de crisantemo amargo, quitarles las raíces y arrancarlas, limpiarlas con agua del grifo y remojar una pequeña cantidad de almendras dulces cortadas en centímetros; corte la raíz de cebolla verde en rodajas de una pulgada; Coloque el crisantemo amargo, las almendras dulces, los pimientos rallados y las cebollas verdes en un tazón, agregue una cantidad adecuada de sal y esencia de pollo, vierta una cantidad adecuada de vinagre de arroz y una pequeña cantidad de salsa de soja ligera y revuelva bien. Antes de emplatar y servir, simplemente rocíe una pequeña cantidad de aceite de sésamo para que quede fresco.
Para sofreír la piel de aceite de frijol fría, prepare la cantidad adecuada de piel de aceite de frijol seca (mejor fresca, omita el paso de remojar la piel grasa), sumérjala en agua tibia a aproximadamente 37 grados Celsius hasta que esté suave. , escurrir, cortar en tiras del mismo ancho y sacudir. Medio pimiento fresco, quitarle las semillas y cortarlo en tiras finas, agregar una pequeña cantidad de cilantro para darle color. Coloque la piel del aceite de soja y los trozos pequeños de chile en un tazón, agregue una cantidad adecuada de sal, azúcar blanca y esencia de pollo, vierta una pequeña cantidad de salsa de soja ligera y vinagre de arroz, luego vierta una pequeña cantidad de chile rojo y sésamo. aceite, revolver bien y poner en el plato, espolvorear con cilantro y decorar, luego servir.
Primero retira la cabeza y la cola del pepino lavado, utiliza una cepillo para afeitar las espinas de la berenjena, luego aplana el pepino con un cuchillo, córtalo en trozos pequeños y ponlo en un bol para después usar. Primero encurtir los pepinos, añadir una cucharada de sal y una cucharada de azúcar, remover y dejar marinar durante unos quince minutos. Machacar unos dientes de ajo y cortarlos en ajo picado y reservar. Cortar el pimiento rojo seco en trozos y juntarlos con el ajo picado. Cortar dos chalotas en gajos y ponerlas en un bol. Ponga una cucharada de semillas de sésamo en el tazón, vierta aceite hirviendo encima para realzar el aroma, agregue una cucharada de sal comestible, el pepino ha sido salado, no agregue demasiada sal ahora, agregue una cucharada de azúcar blanca. , y agrega una cucharada de azúcar de salsa de soja light, agrega una cucharada de vinagre de arroz, agrega una cucharada de glutamato monosódico, mezcla bien y reserva. Rompe tres huevos crudos en un tazón, mézclalos con el huevo líquido y reserva. Calienta una sartén, agrega una pequeña cantidad de aceite vegetal y fríe los huevos crudos hasta que estén dorados por ambos lados. . Primero córtelo en tiras, luego córtelo en trozos pequeños. Retire el agua sobrante del pepino encurtido. Junte la piel del huevo cortada y el pepino, vierta la salsa preparada y revuelva uniformemente. Luego vierta en un tazón pequeño de maní frito, revuelva uniformemente. , y el manjar está listo.
Comida: Un puñado de setas de cardo, 2 pimientos verdes pequeños y unos dientes de ajo. Salsa: Laoganma, aceite de sésamo, salsa de soja ligera, aceite, vinagre añejo, ajo picado Revuelva bien y reserve. Quitar las cabezas de los champiñones y cortarlas en floretes pequeños. Cortar los pimientos verdes en trozos pequeños. Preparar un plato y colocar los pimientos verdes sobre los champiñones. Espolvorear un poco de sal y hervir el agua en una olla. y cocinar al vapor durante quince minutos. Vierta los champiñones ostra al vapor sobre la salsa cocida y mezcle bien antes de servir