Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿El rodaballo y el cabeza plana son una especie de pez? ¿Cuál es la diferencia? Si quieres dar más detalles, las imágenes servirán.

¿El rodaballo y el cabeza plana son una especie de pez? ¿Cuál es la diferencia? Si quieres dar más detalles, las imágenes servirán.

Pez raro: platija del desierto

El pez raro es la platija, que en chino se llama "platija". Nombre en inglés: Southern Butler, también conocido como Southern Halibut. Los datos muestran que el rodaballo, cuyo nombre científico es rodaballo, es originario del océano Atlántico en Europa y está reconocido como uno de los pescados planos de mayor calidad del mundo.

Platija (Platija)

Nombre científico: Platija

Chino: Flor de Olivo

Japonés: ヒラメ

Los nombres locales incluyen platija, pez de ojos altos, pez de ojos planos, pez de boca izquierda, pez de media boca, lenguado, pez florero, platija, pez dentado, pescado molido, pez de arena y pez dentado fresco.