Está muy extendido en China y su volumen de exportación ocupa el primer lugar en el mundo. ¿Qué especie es?
Mucha gente ha visto la tilapia, que es un pescado muy común en el sur de China e incluso se vende en el mercado. Pero, de hecho, la tilapia es una especie exótica originaria de África. Es un pez tropical con las ventajas de un crecimiento rápido, alto rendimiento, hábitos alimentarios variados, pocas enfermedades y gran fecundidad. Es muy adecuado para la reproducción, por lo que se introdujo en China.
En la actualidad, la tilapia es uno de los principales productos de la acuicultura en mi país. La tilapia se cultiva a menudo en zonas de altas temperaturas como el sur de mi país, Guangdong, Guangxi y Hainan, y la cantidad de tilapia silvestre también es muy grande. La tilapia de muchas granjas escapó al medio silvestre debido a inundaciones, liberaciones y otras razones, donde se reprodujeron en grandes cantidades. La tilapia ha sido invadida en algunas aguas del sur.
La tilapia abunda en China, pero a los chinos no les gusta comerla.
La tilapia es en realidad un pescado muy delicioso, con una carne deliciosa, pocas espinas y un alto contenido en proteínas. Se le llama "salmón de carne blanca" y "el pescado del siglo XXI", pero en China, la tilapia no es un pescado muy popular y los recursos pesqueros locales de China ya son muy abundantes, por lo que los chinos prefieren comer pescado local. .
Pero la tilapia no satisface el gusto de mucha gente en China. Un gran número de personas piensa que la tilapia tiene un extraño olor a tierra, por lo que se muestran reacias a comprar tilapia. Por lo tanto, la tilapia no es común en el mercado de China, especialmente en algunas regiones del norte. Se vende en lugares donde se cultiva tilapia.
Sin embargo, aunque a los chinos no les gusta comer tilapia y la tilapia aún no se ha convertido en una especie invasora en China, la industria de la acuicultura se ha vuelto cada vez más próspera y se ha convertido en uno de los puntos calientes de la piscicultura. en los últimos años.
La tilapia no es popular en China, pero sí muy popular en el extranjero.
La tilapia es un pescado recomendado por las Naciones Unidas. Este es un pescado barato pero nutritivo. Actualmente, más de 65.438.000 países y regiones cultivan tilapia, con una producción anual que supera los 3 millones de toneladas. China es ahora el país con mayor cultivo de tilapia en el mundo. Durante la última década, la producción de tilapia de China ha crecido a una tasa del 9%.
La tilapia se ha convertido en la quinta especie de pez cultivada más grande en China después de las cuatro principales especies de peces nativos. En 2018, la producción acuícola de agua dulce de mi país fue de 16,25 millones de toneladas. Aunque China es un país con una gran población, la mayor parte de la tilapia producida en China se exporta al extranjero, y los filetes y filetes elaborados con tilapia también son muy populares entre los extranjeros.
¿Por qué a los extranjeros les gusta tanto la tilapia? Esto se debe a que la tilapia es un pez muy comestible y muchos extranjeros no recogen espinas. La tilapia no tiene que preocuparse de quedarse atrapada aquí y es un pescado muy recomendado por las instituciones científicas. En las "Pautas Nacionales de Dieta Saludable" publicadas por la FDA y la Agencia de Protección Ambiental, la tilapia figura como una de las mejores opciones entre los productos acuáticos. Los estadounidenses comen un promedio de 1,25 kilogramos de tilapia al año. Lo mismo ocurre en muchos países de Europa y en países de zonas pobres como África, la tilapia es un pescado nativo barato y muy adecuado para el consumo.