¿Cómo hacer unas deliciosas empanadillas rellenas de cebolla de verdeo y cerdo?

1. Lavar y picar los cebollines.

2. Picar el propio cerdo en rellenos. Se dice que ahora hay rellenos de carne preparados a la venta, pero el editor todavía piensa que sus rellenos picados son más deliciosos. Y los rellenos de carne que se venden no son muy fiables.

3. Picar la carne y picar la cebolla. Comience a agregar el relleno. Mezclar la carne y la cebolla, y el editor también picó un poco de jengibre. Agregue sal, glutamato monosódico, salsa de soja, vino de cocina, pimienta y aceite de sésamo. Para que el relleno de carne fuera delicioso, suave y tierno, el editor también añadió dos huevos. Mezclar bien. Huelelo. Realmente delicioso.

4. Estas son las empanadillas envueltas.

5.Está bien. Colóquelo en el refrigerador para que se enfríe durante unas horas, luego retírelo y colóquelo en una bolsa de plástico. Si quieres comerlo, sácalo y cocínalo.

Consejos:

1. Añade huevos a los fideos tipo dumpling: Al añadir 1 huevo a los fideos tipo dumpling, el contenido de proteínas aumentará. Cuando se cocina, la proteína se encogerá y solidificará, y la piel de la bola de masa se volverá muy fuerte y no será fácil de pegar. Además, si quieres que la carne se cocine más rápido, puedes añadir un poco de vinagre al agua.

2. Hervir las albóndigas en agua con sal: Después de que el agua hierva, añadir una pequeña cantidad de sal. Una vez que la sal se haya disuelto, agrega las bolas de masa a la olla y tapa hasta que estén cocidas. No requiere agua, no requiere giro. Incluso cuando el agua hierve, no se desbordará, no se pegará a la sartén ni a la piel, y ni siquiera las bolas de masa restantes se pegarán.

3. Una vez cocidas las empanadillas: Remojar las empanadillas en agua tibia usando un colador y luego colocarlas en un plato para que no se peguen.

4. Las albóndigas se deben cocinar a fuego alto: después de hervir la olla por primera vez, pedir agua fría tres veces y luego hervir la olla en las albóndigas. Cuando estén cocidas, no se pegarán. a tus manos y quedan riquísimos.